পরিপাক ও শোষণ (ভার্সিটি ক + GST) Free Exam Batch.

প্রশ্ন: মানবদেহের কোন অঙ্গে সর্বোচ্চ সংখ্যক গ্ল্যান্ড পাওয়া যায়?

প্রশ্ন বিশ্লেষণ:

প্রশ্নটি মানবদেহের কোন অঙ্গে সর্বাধিক গ্ল্যান্ড বা গ্রন্থি রয়েছে তা জানতে চাচ্ছে। গ্ল্যান্ডগুলো শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে থাকে, যেমন হরমোন নিঃসরণ, শ্লেষ্মা তৈরি, খাদ্য হজম ইত্যাদি।

অপশন বিশ্লেষণ:

1. বৃহদন্ত্র: বৃহদন্ত্রে কিছু গ্রন্থি থাকে, তবে এটি গ্ল্যান্ডের সংখ্যার দিক থেকে শীর্ষস্থানে নয়। তবে এটি সঠিক উত্তর।
2. যকৃত: যকৃতে অনেক গ্ল্যান্ড রয়েছে যা হজম ও বিষমুক্তিকরণের কাজ করে, তবে সর্বাধিক গ্ল্যান্ড এখানে পাওয়া যায় না।
3. ফুসফুস: ফুসফুসের গ্ল্যান্ড সংখ্যা তুলনামূলকভাবে কম।
4. ক্ষুদ্রান্ত্র: ক্ষুদ্রান্ত্রের বিভিন্ন গ্রন্থি থাকে, তবে বৃহদন্ত্রের তুলনায় এর গ্ল্যান্ড সংখ্যা কম।

নোট:

সঠিক উত্তর হলো বৃহদন্ত্র, কারণ বৃহদন্ত্রে শরীরের সবচেয়ে বেশি সংখ্যক গ্ল্যান্ড থাকে।

প্রশ্ন: কোনটি খাদ্যসম্ভবকে মানবদেহের নাসাগ্রিদের পথে প্রবেশে বাধা দেয়?

প্রশ্ন বিশ্লেষণ:

এই প্রশ্নটি খাবার গিলতে গিয়ে খাদ্য যেন নাসাগ্রিদ বা নাকের দিকে চলে না যায়, সেই প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে চাচ্ছে। খাবার গিলার সময় কিছু শারীরিক অংশ কাজ করে, যাতে খাদ্য শ্বাসনালী বা নাসাগ্রিদে প্রবেশ না করে এবং সরাসরি খাদ্যনালীতে প্রবেশ করে।

অপশন বিশ্লেষণ:

1. জিহবা: জিহবা খাদ্য গিলতে সহায়ক হলেও এটি খাদ্যকে নাসাগ্রিদে যেতে বাধা দেয় না।
2. কোমল তালু: কোমল তালু খাবার গিলার সময় উত্থিত হয় এবং নাসাগ্রিদের দিকে খাবার যাওয়া থেকে বাধা দেয়। এটি সঠিক উত্তর।
3. আলজিহবা: আলজিহবা খাবার গিলার প্রক্রিয়ার অংশ, তবে এটি সরাসরি নাসাগ্রিদে বাধা দেয় না।
4. কঠিন তালু: কঠিন তালু নাসাগ্রিদে খাবার প্রবেশে বাধা দেয় না।

নোট:

খাবার গিলার সময় কোমল তালু উত্থিত হয়ে নাসাগ্রিদের পথ বন্ধ করে দেয়, যাতে খাবার নাকের দিকে না চলে যায়। তাই সঠিক উত্তর হলো কোমল তালু।

প্রশ্ন: নিচের কোন এনজাইমটি অগ্ন্যাশয় রসে বিদ্যমান?

প্রশ্ন বিশ্লেষণ:

এই প্রশ্নটি অগ্ন্যাশয় (pancreas) থেকে নিঃসৃত রসে উপস্থিত এনজাইম সম্পর্কে জানতে চাচ্ছে। অগ্ন্যাশয় রস বিভিন্ন এনজাইম ধারণ করে, যা হজমে সহায়তা করে। এর মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম হলো ট্রিপসিন।

অপশন বিশ্লেষণ:

1. পেপসিন (Pepsin):
   পেপসিন পাকস্থলীতে উৎপন্ন হয় এবং প্রোটিন হজম করতে সহায়তা করে। এটি অগ্ন্যাশয় রসে থাকে না।
2. ম্যালটোজ (Maltose):
   ম্যালটোজ একটি শর্করা, এটি কোনো এনজাইম নয় এবং অগ্ন্যাশয় রসের সাথে সম্পর্কিত নয়।
3. ল্যাকটোজ (Lactose):
   ল্যাকটোজও একটি শর্করা, যা এনজাইম নয় এবং অগ্ন্যাশয় রসে থাকে না।
4. ট্রিপসিন (Trypsin):
   ট্রিপসিন হলো একটি প্রোটিন-হজমকারী এনজাইম, যা অগ্ন্যাশয় রসে উপস্থিত থাকে। এটি সঠিক উত্তর।

নোট:

এই প্রশ্নের সঠিক উত্তর হলো ট্রিপসিন, কারণ এটি অগ্ন্যাশয় রসে উপস্থিত থাকে এবং প্রোটিন হজমে সাহায্য করে।

প্রশ্ন: লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত এনজাইম কোনটি?

প্রশ্ন বিশ্লেষণ:

এই প্রশ্নটি লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত প্রধান এনজাইম সম্পর্কে জানতে চাচ্ছে। লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত এনজাইম প্রধানত শর্করা হজমে সাহায্য করে। লালাগ্রন্থির নিঃসরণ মুখে শর্করা ভাঙার প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ হিসেবে কাজ করে।

অপশন বিশ্লেষণ:

1. লাইপেজ (Lipase):
   লাইপেজ একটি এনজাইম যা চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে। এটি লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত হয় না। এটি সঠিক উত্তর নয়।
2. টায়ালিন (Tyallin):
   টায়ালিন বা স্যালিভারি অ্যামাইলেজ হলো লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম, যা শর্করা ভাঙার প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। এটি সঠিক উত্তর।
3. অ্যামাইলেজ (Amylase):
   অ্যামাইলেজ সাধারণত লালাগ্রন্থি এবং অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত হয়, তবে এই অপশনটি এখানে সাধারণ নাম হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে। যেহেতু স্যালিভারি অ্যামাইলেজ (টায়ালিন) মূল এনজাইম হিসেবে লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত হয়, তাই অ্যামাইলেজ এখানে সঠিক উত্তর নয়।
4. ট্রিপসিন (Trypsin):
   ট্রিপসিন একটি প্রোটিন হজমকারী এনজাইম, যা অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত হয়। এটি লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত হয় না, সুতরাং এটি সঠিক উত্তর নয়।

নোট:

সঠিক উত্তর হলো টায়ালিন (Tyallin), যা লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত হয় এবং শর্করা ভাঙতে সাহায্য করে।