1. নিচের কোনটি খাদ্যদ্রব্য পচনের অন্যতম সহায়ক?

2. কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরণ?

3. প্রশ্ন-৩৫L কোন ধরণের যৌগ?

4. নিচের কোনটি ইনভার্টেজ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়?

5. খাদ্য পচনে সহায়ক ভূমিকা পালন করে-

1. খাদ্যের উপাদান 
2. অক্সিজেন 
3. তাপ

নিচের কোনটি সঠিক? 

6. প্রশ্ন-৫৪ট্যালক্ এর রাসায়নিক সংযুক্তি কোনটি?

7. নিম্নের কোন রাসায়নিক দ্রব্যটি ফল পাকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়?

8. প্রশ্ন-৬৯গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহার করা হয়?

9. গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (W/V%)?

10. প্রশ্ন-৭০নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-

11. নিচের কোনটি ময়েশ্চারাইজাররূপে আফটার শেভ লোশনে ব্যবহৃত হয়?

12. টেলক এর রাসায়নিক সংকেত কোনটি?

13. প্রশ্ন-১৫৬নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে পরিচিত কোনটি? 

14. নিচের চিত্র অনুযায়ী চারটি আদর্শ ডায়োড, একটি রোধ ও একটি গ্যালভানোমিটার সংযোগ দেওয়া হলো । (a) বর্তনীর সর্বোচ্চ তড়িৎ প্রবাহ i_max =?
(b) গ্যালভানোমিটার কীভাবে DC ভোল্টমিটার হিসেবে কাজ করে চিত্র থেকে ব্যাখ্যা কর ।

15. ভিনেগারে নিচের কোনটি থাকে?

16. কোনটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট?

17. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ক্ষেত্রে—

1. মুক্তমূলক শোষণ করে
2. চেইন বিক্রিয়াকে প্রতিহত করে
3. B ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম এগুলো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

নিচের কোনটি সঠিক?

18. টিনডাল প্রভাব (Tyndal effect) নিচের কোনটির সাথে সম্পর্কযুক্ত?

19. ওয়াশিং সোডার সংকেত কোনটি?

20. প্রশ্ন-৯১ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধিসহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত-

1. (NH₄)₂SO₄ 
2. (NH₄)₂CO₃ 
3. (NH₄)₃PO₄

নিচের কোনটি সঠিক? 

21. কিউরিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?

22. প্রশ্ন-৯০সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রনের জন্য কোনটি দেয়া হয়?

23. দুধে কোন ভিটামিন পরিমাণে বেশি থাকে?

24. চিপস, চানাচুর ইত্যাদিতে কোন রাসায়নিক খাদ্য সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়?