কর্মমুখী রসায়ন – 2025-11-20
এক্সাম দেওয়ার জন্য, আপনার এবং আপনার কলেজের নাম লিখুন
1 / 21
1. নিম্নের কোন রাসায়নিক দ্রব্যটি ফল পাকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়?
ফল পাকানোর জন্য ব্যবহৃত রাসায়নিক পদার্থ হলো ইথোফেন। সঠিক উত্তর A। B. অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, C. ফরমালিন, এবং D. ইউরিয়া ফল পাকানোর সাথে সম্পর্কিত নয়। নোট: ইথোফেন একটি এথিলিন উৎপাদক রাসায়নিক, যা ফল পাকানোর প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে।
2 / 21
2. সবচেয়ে কার্যকর কোয়াগুলেন্ট কোনটি?
3 / 21
3. কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?Vit-D অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়। সঠিক উত্তর: Vit-D। অপশন বিশ্লেষণ: A. Vit-A: ভুল, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। B. Vit-C: ভুল, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। C. Vit-D: সঠিক উত্তর। D. Vit-E: ভুল, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। নোট: Vit-D সাধারণত হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
4 / 21
4. কোনটি পানিতে তেলের ইমালসন?
প্রশ্ন বিশ্লেষণ: পানিতে তেলের ইমালসনের উদাহরণ জানতে চাওয়া হয়েছে। দুধ একটি প্রাকৃতিক ইমালসন যার মধ্যে তেল এবং জল একসাথে থাকে। অপশন বিশ্লেষণ: A. দই: ভুল, এটি একটি জমাট বাধা খাদ্য। B. পনির: ভুল, এটি ইমালসন নয়। C. পুডিং: ভুল, এটি একটি জেলি-জাতীয় খাবার। D. দুধ: সঠিক, কারণ দুধ প্রাকৃতিক ইমালসনের উদাহরণ। নোট: ইমালসন হলো তরল-তরল মিশ্রণ যা খাদ্য ও শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ।
5 / 21
5. আদ্রতাকারক ক্রিম তৈরিতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
6 / 21
6. মাখন থেকে পানিমুক্তকরণের জন্য-
7 / 21
7. প্রশ্ন-৮নিচের কোন মন্তব্যটি সঠিক?
8 / 21
8. ইমালশনের উদাহরণ কোনটি?
9 / 21
9. প্রশ্ন-১২০শতকরা হিসেবে দুধের প্রধান উপাদান কোনটি?
10 / 21
10. অন্ত্রের ইমেজিং কাজে কোন যৌগের সাসপেনশন ব্যবহৃত হয়?
11 / 21
11. কোন দ্রবনে কণার আকৃতি সর্বাপেক্ষা ক্ষুদ্র?
12 / 21
12. প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
13 / 21
13. কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
14 / 21
14. নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেট ?
অ্যাসকরব???ক এসিড
ইথানয়িক এসিড
ফরমালিন
খাদ্য লবণ
15 / 21
15. প্রশ্ন-৪৫গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
16 / 21
16. ট্যালকম পাউডার এর মুল উপাদান হলো ট্যালক,অর্থাৎ হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সিলিকেট। নিম্নের কোনটি ট্যালক এর রাসায়নিক সংকেত?
17 / 21
17. কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
TBHQ
BHQ
প্রোপাইল গ্যালেট
B-ক্যারোটিন
18 / 21
18. টয়লেট ক্লিনারে দুর্গন্ধনাশক হিসেবে নিচের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
19 / 21
19. লিপস্টিক ও আফটার শেভ লোশনে ময়েশ্চারাইজাররুপে ব্যবহৃত হয়-
20 / 21
20. ভ্যানিশিং ক্রিমের প্রধান উপকরণ কোনটি?
21 / 21
21. মাছ, মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোনটি?
Your score is
