সয়াবিন তেলের উৎস?
সঠিক উত্তরঃ
B.
Glycine max
Explanation:
সয়াবিন (Glycine max) হলো এক প্রকারের শুঁটি জাতীয় উদ্ভিদ। এটির আদি নিবাস পূর্ব এশিয়াতে।
Option A Explanation:
- বর্ণনা: Sesamum indicum, সাধারণত তিল গাছ বা তিলের বীজ হিসেবে পরিচিত, একটি উষ্ণমন্ডলীয় উদ্ভিদ।
- অবস্থান: এটি মূলত এশিয়া, আফ্রিকা এবং ল্যাটিন আমেরিকায় উৎপাদিত হয়।
- উৎপত্তি: তিলের বীজ থেকে তেল সংগ্রহ করা হয়, যা খাদ্যশস্য, রান্নার তেল, ওষুধ এবং বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
- বিশেষ বৈশিষ্ট্য: এর ছোট ছোট সাদা, বাদামী বা কালো রঙের বীজ, যা উচ্চ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ।
- উৎপাদন: তিলের তেল খুবই জনপ্রিয় কারণ এর স্বাদ সুগন্ধি এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ।
Option B Explanation:
- Name: Glycine max
- Common Name: Soybean
- Scientific Classification:
- Kingdom: Plantae
- Family: Fabaceae (Leguminosae)
- Genus: Glycine
- Species: G. max
- Uses:
- Source of protein-rich food
- Used in various culinary dishes
- Contains isoflavones with health benefits
- Notes: Not traditionally considered an medicinal or medicinally significant plant but valued for its nutritional content.
Option C Explanation:
- বর্গীয় নাম: Arachis hypogaea
- সাধারণ নাম: ভূট্টা বা ভূরিফল
- পরিবার: Fabaceae (পেসলে পরিবার)
- উৎপত্তি: মূলত দক্ষিণ আমেরিকা, বিশেষ করে ব্রাজিলের অঞ্চলে উৎপন্ন হয়
- প্রধান উপাদান: তেল, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট
- তেল এর উৎস: ভূট্টার গাছে উৎপন্ন বাদাম থেকে তেল সংগ্রহ করা হয়, যা খাদ্যশস্য হিসেবে ব্যবহার হয় এবং রান্নার জন্য তেল হিসেবে জনপ্রিয়
- বিশেষ উল্লেখ: এটি একটি বহুবর্ষজীবী বা বার্ষিক উদ্ভিদ, যার ফলের মধ্যে বাদাম থাকে যা তেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়
Option D Explanation:
- বর্ণনা: Helianthus annuus হলো একটি উদ্ভিদ প্রজাতি, যা সাধারণত সূর্যমুখী নামেও পরিচিত।
- উৎপত্তি: এটি মূলত উত্তর আমেরিকা থেকে উদ্ভূত।
- আবেদন: সূর্যমুখীর বীজ থেকে সূর্যমুখী তেল প্রস্তুত করা হয়, যা রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং খাদ্য ও শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
- বিশেষতা: এই উদ্ভিদটি বড়ো ফুলের জন্য পরিচিত এবং এর বীজ তেল উচ্চ মানের পুষ্টিগুণ সম্পন্ন।
