ইলিশ মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের উত্তম পদ্ধতি কোনটি?
A. হিমায়িতকরণ
B. লবণজাতকরণ
C. বরফজাতকরণ
D. ধূমায়িতকরণ
সঠিক উত্তরঃ
B.
লবণজাতকরণ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- রাক্ষুসে মাছi. চিত্র Aii. চিত্র Biii. চিত্র Cনিচের কোনটি সঠিক?
- জুপ্লাংকটন পুকুরের কোন স্তরে বেশি থাকে?
- লবণজাতকরণ পদ্ধতিতে মাছ সংরক্ষণে মাছ ও লবণের অনুপাত কত?
- রাক্ষুসে মাছ হলো- i. চিতলii. কাতলাiii. শোলনিচের কোনটি সঠিক?
- গলদা চিংড়ির পরজীবী ঘটিত রোগের প্রতিকারে-i. মাটি শোধন করতে হবেii. সুষম হারে সার প্রয়োগ করতে হবেiii. শতক প্রতি ১০-২০ পিপিএম ফরমালিন প্রয়োগ করতে হবে নিচের কোনটি সঠিক?
- গলদা চিংড়ির পরজীবী ঘটিত রোগের প্রতিকারে-i. মাটি শোধন করতে হবেii. সুষম হারে সার প্রয়োগ করতে হবেiii. শতক প্রতি ১০-২০ পিপিএম ফরমালিন প্রয়োগ করতে হবে নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি রাজপুঁটি মাছের প্রধান খাবার?
- শীতের প্রারম্ভে পুকুরে ডলোচুন ও লবণ দিলে কোন রোগের থেকে রক্ষা পাওয়া যায়?
- চিত্রের প্রজাতির চিংড়ির বৈশিষ্ট্য -i. রোস্ট্রাম বাঁকা ও প্রশস্তii. ইউরোপডে দুটি ঘন নীল বর্ণের দাগ থাকেiii. রোস্ট্রামের উপরের দিকে ৮টি খাঁজ থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
- চিংড়ির শ্বসনকার্য ও খাদ্য গ্রহণে সহায়তা করে কোন উপাঙ্গ?
- নাইলোটিকা মাছের ছত্রাকজনিত রোগ কোনটি?
- মাৎস্য কোনটি?i. বুইii. কাতলাiii. চিংড়িনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছটির নাম কী?
- লবণ ক্ষেতে কখন চিংড়ি চাষ করে?
- মাৎস্য চাষের ইংরেজি প্রতিশব্দ কী?
- পোনা পরিবহন ও পুকুরে ছাড়ার উপযুক্ত সময় কখন?
- পুকুরে চুন প্রয়োগের ফলে -i. পানির ঘোলাতু বজায় থাকেii. পরজীবী ও রোগ-জীবাণু ধ্বংস হয়iii. সারের কার্যকারিতা বাড়েনিচের কোনটি সঠিক?
- রোটেনন পাউডার পুকুরে প্রয়োগ করা হয় কেন?
- নাইলোটিকা একক চাষের ক্ষেত্রে কতগুলো পোনা প্রতি শতাংশ পুকুরে ছাড়তে হয়?
- হিমায়িতকরণের মাধ্যমে সংরক্ষিত মাছের গুণগতমান কতদিন ঠিক থাকে?
- গলদা চিংড়ি চাষ করা হয়- i. ধানক্ষেতে ii. ঘেরেiii. লবণক্ষেতেনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছের তেল- i. রক্তের কোলেস্টেরল বাড়ায়ii. হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়iii. রক্তের অণুচক্রিকাকে জমাট বাঁধতে দেয় নানিচের কোনটি সঠিক?
- উক্ত রোগের লক্ষণ - i. মাছ অলসভাবে বিচরণ করে ii. আঁইশ ও চোখ ফুলে উঠেiii. পোটকা মাছের ন্যায় পেট ফুলে যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- ক্যালসিয়ামের অভাবে বাগদা চিংড়িতে কোন রোগ হয়?
- লবণ ক্ষেতে বাগদা চিংড়ি চাষে হেক্টর প্রতি সর্বোচ্চ কত কেজি ফলন পাওয়া যায়?
