পাকা ফলের সুগন্ধের মূল কারন-

A. এস্টার

B. অ্যালকোহল

C. ভিটামিন

D. মিনারেল

MEDICALরসায়ন দ্বিতীয় পত্রজৈব রসায়নকার্বক্সিলিক এসিড, এস্টার ও অ্যামাইড (Topic Practice)MEDICAL - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥

সঠিক উত্তরঃ A. এস্টার

Explanation: পাকা ফলের সুগন্ধের মূল কারণ এস্টার, যা সুগন্ধ উৎপাদনে মূল ভূমিকা পালন করে। B, C, এবং D অপশন ভুল কারণ অ্যালকোহল, ভিটামিন এবং মিনারেল সুগন্ধ উৎপন্ন করে না। নোট: এস্টার পাকা ফলের বিভিন্ন সুগন্ধি যৌগ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ।