ইস্ট (Yeast) কী?
A. একটি ভাইরাস
B. একটি ছত্রাক
C. একটি ব্যাকটেরিয়া
D. একটি ফার্ন
সঠিক উত্তরঃ
B.
একটি ছত্রাক
Explanation: ইস্ট এক ধরনের এককোষী মৃতজীবী ছত্রাক। পাকা ফল, আখ, খেজুর, তাল ইত্যাদির মিষ্টি রসে জন্মায় । ঈস্ট থেকে বি-কমপ্লেক্স ট্যাবলেট প্রস্তুত হয়। ইস্ট থেকে প্রাপ্ত উৎসেচক জাইমেজ বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহার হয়। বেকারি শিল্পে ইস্ট পাউরুটি, কেক প্রভৃতি খাবার তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- সমুদ্রে পানির গভীরতা মাপার একক-
- জোয়ারভাটার প্রধান কারণ-
- ব্রোঞ্জ হলো-
- কম্পিউটারের মেমোরি ভাগ করা হয়েছে-
- ডুবোজাহাজ কোন যন্ত্রের সাহায্যে পানির নিচ থেকে ওপরের দৃশ্য দেখে?
- বৈশ্বিক উষ্ণায়নের প্রভাবে সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ দেশ কোনটি?
- বৃহদাকার ত্রিভুজের মতো আকৃতি-
- মানুষের স্পাইনাল কর্ডের দৈর্ঘ্য কত?
- কোন ভিটামিনের অভাবে ঠোঁটে ও জিহ্বায় ঘা হয়?
- দুধের ঘনত্ব নির্ণায়ক যন্ত্র-
- ‘রাষ্ট্রের সকল ক্ষেত্রে উন্নয়নের জন্য সুশাসন আবশ্যক।’- কে এই উক্তি করেন?
- নবায়নযোগ্য জ্বালানি কোনটি?
- বটের বীজের বিস্তার ঘটে কীসের সাহায্যে?
- সংকর ধাতু পিতলের উপাদান-
- হাড় ও দাঁতকে মজবুত করে-
- কার্বন সবচেয়ে বেশি আছে কোন কয়লায়?
- কোন জারক রস পাকস্থলীতে দুগ্ধ জমাট বাধায়?
- কিসের অভাবে ঠোঁটে ও জিহবায় ঘা হয়।
- মৌমাছির চাষ হলো-
- রূপান্তরিত মূল কোনটি?
- পৃথিবী সূর্যের চারদিকে কত মাইল বেগে ঘুরে?
- পঁচা ডিমের গন্ধের জন্য দায়ী-
- রান্না করার হাড়ি পাতিল সাধারণত এলুমিনিয়ামের তৈরি হয়। এর প্রধান কারণ-
- নিষ্ক্রিয় গ্যাস নয়-
- প্রাণিজগতের উৎপত্তি ও বংশ সম্বন্ধীয় বিদ্যাকে বলে-
