কোনটি দুধের মিষ্টতা বাড়ায়?
A. ল্যাকটোজ
B. সায়ট্রেট
C. প্রোটিন
D. খনিজ লবণ
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
ল্যাকটোজ
Explanation: জেনে রাখো: ল্যাকটোজ বা দুগ্ধচিনি দুধের একমাত্র ডাইস্যাকারাইড।[অনুশীলনী প্রশ্নব্যাংক: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-২৪৯]
Related Questions (Any University/Year)
- উদ্দীপকের ২য় অংশের কণিকাসমূহ সাধারণ অবস্থায় জমাটবদ্ধ হয় না। কিন্তু ইলেকট্রোলাইটযোগে জমাটবদ্ধ করা যায়-বিশ্লেষণ করো।
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (W/V%)?
- কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- সাসপেনশন কী?
- অনার্দ্র সোডিয়াম কার্বনেটকে বলা হয়?
- দুধের প্রােটিন কোনটি?
- দুধ হচ্ছে-
- ঘোলা কাদাময় পানি হলো পানিতে মাটির কণার-
- মাখন থেকে পানিমুক্তকরণের জন্য-
- কলয়েড কণার চার্জ প্রশমিত করার পদ্ধতি নয় কোনটি?
- কলয়েড কী?
- কোনটি milk of lime?
- দুধ একটি ইমালশান ব্যাখা কর?
- Mg(OH)2 এবং H2O এর মিশ্রণকে বলা হয়-
- দুধ একটি-
- অন্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত BaSO4 মিশ্রণ নিচের কোন শ্রেণিভুক্ত?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় -
- কোনটি coagulation এর বিপরীত প্রক্রিয়া?
- কোলয়েড নয়-
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া কোনটি?
- দুধ হচ্ছে এক প্রকার?
- সর্বোচ্চ শক্তি পাওয়া যায় নিম্নের কোন খাদ্যটি থেকে?
- জুতার কালি এক ধরনের -
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- কোয়াগুলেশন বলতে কী বুঝ?