দুধ পাস্তুরিকরণের উদ্দেশ্য কোনটি?
A. ছত্রাক জীবাণু ধ্বংস করা
B. এনজাইম নিষ্ক্রিয় করা
C. এনজাইম সক্রিয় করা
D. দুধের গুণগত মান বাড়ানো
সঠিক উত্তরঃ
B.
এনজাইম নিষ্ক্রিয় করা
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- তড়কা রোগের প্রাদুর্ভাব বেশি হয়-i. বর্ষাকালে ii. শুষ্ক আবহাওয়াতে iii. স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় নিচের কোনটি সঠিক?
- দুধের আপেক্ষিক গুরুত্ব পরীক্ষা করার যন্ত্রের নাম কী?
- রেড চিটাগাং কীসের জাত?
- উন্নতজাতের ষাঁড়ের সাথে দেশী গাভির প্রজনন করালে বাচ্চা পাওয়া যায়-
- ফাতেমা বেগম কী দিয়ে সদ্য প্রসূত বাছুরের জন্য বিছানা তৈরি করলেন?
- হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান গরুর দুধে কত শতাংশ চর্বি থাকে?
- কোন খাদ্য খাওয়ালে গাভির দুধ উৎপাদন বাড়ে?
- কত সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত বাছুরকে দুধ খাওয়ানো যায়?
- ভিটামিনের অভাব হলে - i. এ-ফোরটি ক্যাপসুল খাওয়াতে হবে ii. ৪-৫টি ইনজেকশন দিতে হবে iii. ১ লক্ষ ইউনিট ইনজেকশন দিতে হবে নিচের কোনটি সঠিক?
- প্যারাটাইফয়েড রোগ প্রতিরোধে - i. ইঁদুর ও মাছি ধ্বংস করতে হবে ii. অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করতে হবে iii. নিউমোনিয়ার চিকিৎসা করতে হবে নিচের কোনটি সঠিক?
- দুধে প্রোটিনের পরিমাণ শতকরা কত ভাগ?
- গরুটি কোন রোগে আক্রান্ত হয়েছিল?
- সবচেয়ে বেশি মাংস উৎপাদন করে কোন গরু?
- ব্যাবেসিওসিস রোগ হলে পশুর i. দুধের উৎপাদন কমে যায় ii. কালচে লাল রঙের প্রসার হয় iii. আইওয়াস দ্বারা ঘর পরিস্কার করতে হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- গরুর রোগ প্রতিরোধের জন্য সবচেয়ে ভালো ও সহজ উপায় কোন্টি?
- ছাগলের স্টল ঘরে কোনটি করা হয়?
- গরুর বাদলা রোগ প্রতিরোধের সর্বোত্তম উপায়-
- সরকারের বিতরণকৃত ছাগলের- i. দুধ খুব পুষ্টিকর ii. মাংস সহজে হজমযোগ্য iii. চামড়া অনুন্নত নিচের কোনটি সঠিক?
- মুররা মহিষের উৎপত্তিস্থল কোথায়?
- সাধারণত ১২-১৫ মাস বয়সের ছাগী প্রথম বাচ্চা দেয়। বছরে ২/৪টি বাচ্চা দিয়ে থাকে, গায়ের রং কালো, তবে সাদাকালো ও খয়েরি রঙেরও হতে পারে। এটি কোন জাতের ছাগল?
- বাংলাদেশে পশুসম্পদ উন্নয়নের বড় সমস্যাi. অনুন্নত জাত ii. আবাসস্থল iii. রোগবালাই নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোন রোগটি গর্ভবর্তী গাভির বেশি হয়ে থাকে?
- উৎপাদন ও কর্মশক্তির ভিত্তিতে গরুকে কতভাগে ভাগ করা হয়েছে?
- পশুর উপজাত দ্রব্য (শিং, ক্ষুর ও হাড়) ব্যবহার হয় - i. পাখির খাদ্য হিসেবে ii. জমিতে সার হিসেবে iii. জ্বালানি হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক?
- গরুর প্রতিদিন শুকনো খড়ের সাথে কত গ্রাম ঝোলাগুড় মিশাতে হয়?