কোন ব্যাকটেরিয়াটি মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহৃত হয়-
A. P.cerevisiae
B. Penicillium
C. Shigella
D. Pseudomonas
Unmesh.Practice.Bookজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রঅণুজীবব্যাকটেরিয়া (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
P.cerevisiae
Explanation: বিভিন্ন ঈস্ট ও কতিপয় ছত্রাক (Penicillium, Aspergillus), ব্যাক্টেরিয়া (Pedicoccus cerevisiae, Bacillus sp.)- ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়াকে কাজে লাগিয়ে উৎপাদিত হচ্ছে মাংসজাত দ্রব্য, যেমন-দক্ষিণ আমেরিকায় কিউরেডহ্যাম (Curedham), মাছ হতে তৈরি জাপানে কাতসুবুশি (Katsuobushi) প্রভৃতি।
Related Questions (Any University/Year)
- কোষের আকৃতি অনুসারে ব্যাকটেরিয়াকে কতভাগে শ্রেণিবিন্যাস করা হয়?
- ব্যাকটেরিয়ার বেলায় কোনটি সত্য?
- কোন উদ্ভিদটিতে জনুক্রম ঘটেনা?
- ব্যাকটেরিয়া থেকে কোন রোগের প্রতিষেধক টিকা হয় না?
- কোনটি ফটোসিন্থেটিক প্রোটিস্ট?
- Tuberculosis রোগের Vaccine কোনটি?
- ব্যাকটেরিয়া শ্বাসকার্য পরিচালনা করে কিসের মাদ্ধমে?
- Cyanobacteria তে-
- কোন ব্যাকটেরিয়া পাটের আঁশ ছাড়াতে সাহায্য করে?
- খাদ্যদ্রব্য পচন ও বিষাক্তকরণে (Botulism) কোন ব্যাকটেরিয়া সাহায্য করে?
- ব্যাকটেরিয়া নামকরণ করেন-
- উদ্দীপকের পরিস্থিতি থেকে পুকুরের মাছকে বাঁচানোর উপায়i. পানিতে বাঁশ পিটিয়ে পানি আন্দোলিত করাii. নিয়মিত সার, সম্পূরক খাদ্য ও চুন প্রয়োগ করাiii. হররা টেনে তলার গ্যাস দূর করানিচের কোনটি সঠিক?
- Azolla এর ভেতর নিচের কোনটি থাকে?
- ব্যাকটেরিয়ার প্লাসমিড-
- জীবজগতের সবচেয়ে ক্ষুদ্রতম কোষী জীব কোনটি?
- ডেথ বডি নিয়ে কি হয়?
- ব্যাকটেরিয়ার কোষে নিচের কোনটি উপস্থিত?
- ব্যাকটেরিয়ার প্লাসমিড DNA -
- ব্যাকটেরিয়ার কোন অংশ শ্বসনে সাহায্য করে?
- ব্যাকটেরিয়ার বৈশিষ্ট্য নয়-
- ব্যাকটেরিয়া তত্ত্বকে প্রতিষ্ঠিত করেন-
- ব্যাকটেরিয়াতে প্লাজমিড ও নিউক্লিয়েড সাময়িকভাবে মিলিত হয়ে কি তৈরি করে?
- ফায ভাইরাসের মাধ্যমে এক ব্যাকটেরিয়ার জিনোম অন্য ব্যাকটেরিয়াতে প্রবেশ করাকে _____ বলা হয়।
- কোন ব্যাকটেরিয়া কলেরা রোগ সৃষ্টি করে?
- কোন ব্যাকটেরিয়া ধানের ব্লাইট রোগ সৃষ্টি করে? (Which bacteria causes blight disease of rice?)
