স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
A. ইনভার্টেজ
B. ম্যাল্টেজ
C. ডায়াস্টেজ
D. জাইমেজ
সঠিক উত্তরঃ
A.
ইনভার্টেজ
Explanation:
স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে ইনভার্টেজ এনজাইম ব্যবহৃত হয়
Related Questions (Any University/Year)
- সল্টিং প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণের সময় নিচের কোনটি ঘটে?
- দুধে নিচের কোন disaccharide টি থাকে?
- নিচের কোন দ্রব্যটি pH=7.4 দ্রবণে যোগ করলে এর pH মান কমবে?
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- স্টার্চকে ম্যালটোজে পরিণত করতে নিচের কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়?
- ভ্যানিশিং ক্রিমের প্রধান উপকরণ কোনটি?
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- মাখন থেকে পানিমুক্তকরণের জন্য-
- ট্যালকম পাউডার এর মুল উপাদান হলো ট্যালক,অর্থাৎ হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সিলিকেট। নিম্নের কোনটি ট্যালক এর রাসায়নিক সংকেত?
- লিপষ্টিকে ময়শ্চারাইজার রূপে ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- এসিটিক এসিডের কত % জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
- ফরমালডিহাইডের কত% জলীয় দ্রবণকে শতভাগ ফরমালিন বলে?
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহৃত হয় না ?
- ভ্যানিশিং ক্রিমের প্রধান উপকরণ কোনটি?
- নিচের কোনটি BHT?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- নিম্নের কোনটি ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় না?
- কোনটি কোল্ডক্রিমে লুব্রিকেটিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- বেবি পাউডারে অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- ব্লিচিং পাউডারের সংকেত কোনটি?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- কোন খাবারের এস ডি এ(SDA) সবচেয়ে বেশি?
- কোন প্রক্রিয়া দুধ থেকে ছানা (curdled milk) তৈরী করে?
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
