ভিনেগারে ইথানয়িক এসিডের শতকরা কত ভাগ দ্রবন ?
A.
2-4%
B.
6-10%
C.
16-20%
D.
20-25%
সঠিক উত্তরঃ
B.
6-10%
Another Explanation (5): ভিনেগারে ইথানয়িক এসিডের শতকরা অংশ সাধারণত **6-10%** হয়। এই পরিমাণটি ভিনেগারের স্বাভাবিক ঘনত্বের জন্য উপযুক্ত এবং এটি ব্যবহারযোগ্য।
**ব্যাখ্যা:**
- **ইথানয়িক এসিড (Acetic Acid)**: এটি ভিনেগারের মূল উপাদান, যা খাদ্য সংরক্ষণ ও স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়।
- **প্রচলিত ভিনেগার**: সাধারণত ইথানয়িক এসিডের শতকরা অংশ **6-8%** হয়।
- **বিশেষ ব্যবহারের জন্য ভিনেগার**: যেমন চিকিৎসা বা শিল্প ক্ষেত্রে, এটি কিছুটা বেশি বা কম হতে পারে, যেমন 5-10%।
- **সাধারণ মানদণ্ড**: অনেক দেশে মান অনুযায়ী, ভিনেগারে ইথানয়িক এসিডের ঘনত্ব **6-10%** এর মধ্যে থাকতে হয়।
অতএব, ভিনেগারে ইথানয়িক এসিডের শতাংশ সাধারণত **6-10%** হিসেবে বিবেচিত হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- ভিনেগারের সক্রিয় উপাদান কোনটি?
- B-এর জারণে উৎপন্ন পদার্থটি হলো-লঘু ইথানয়িক এসিডইথারইথানলনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমাণ কত?
- খেজুরের রস →E (খাদ্য সংরক্ষক)[E একটি জৈব এসিড এবং এবং আণবিক ভর 60।]E যৌগটির প্রস্তুতি সংশ্লিষ্ট সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- খাদ্য সংরক্ষণে A যৌগের ভূমিকা ও গুরুত্ব বিশ্লেষণ করো।
- ভিনেগার কীভাবে কাজ করে?
- ভিনেগার কী?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে 'D' যৌগের যুক্তিসহকারে বিশ্লেষণ কর।
- মল্ট কী?
- ঈস্ট থেকে নিঃসৃত যে এনজাইম গ্লুকোজের ফার্মেন্টেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়-
- উদ্দীপকের (i) নং দ্রবণটি খেজুরের রস থেকে প্রস্তুতি সমীকরণসহ ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগারে কোন এসিড আছে?
- What is the percentage (%) of Acetic Acid in vinegar ?
- খাদ্যের স্থায়িত্ব বৃদ্ধিতে i ও ii নং রাসায়নিক উপাদান একই কৌশল অনুসরণ করবে কি? ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমান কত?
- কোন এনজাইম মলটোজকে আদ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিনত করে?
- নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর: খেজুর রস +H2O → A+B, A → D+H2O, D+O2 → E+H2Oউদ্দীপকের E যৌগটির খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বর্ণনা কর।
- নিচের কোনটি ভিনেগারের ব্যবহার নয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে X যৌগের কোনো ভূমিকা আছে কি-না- উত্তরের পক্ষে যুক্তি দাও।
- চিটাগুড় ও স্টার্চ থেকে ইথানল উৎপাদন বিক্রিয়া কোনটি?
- কোনটি সঠিক?
- গ্লুকোজ থেকে ইথানল প্রস্তুতিতে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- X=সমুদ্রের পানি থেকে প্রাপ্ত দানাদার পদার্থ Y=আখের রস থেকে প্রাপ্ত দানাদার পদার্থ উদ্দীপকের 'A' পাত্রের দ্রবণ হতে ভিনেগার প্রস্তুত করা যায় কি-না? ব্যাখ্যা কর।
- মন্ট ভিনেগার কাকে বলে?
- ভিনেগার কি?