নিচের কোন এঞ্জাইম ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসে প্রধান ভুমিকা পালন করে?
SAUজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নএনজাইম বা উৎসেচক (Topic Practice)SAU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
লাইসোজাইম
Explanation:
Another Explanation (5):
ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসে লাইসোজাইমের ভূমিকা 🦠🔪
লাইসোজাইম একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম যা ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসে প্রধান ভূমিকা পালন করে। এটি মূলত আমাদের শরীরের বিভিন্ন তরল পদার্থে, যেমন - লালা 唾液, চোখের পানি 💧, ঘাম 땀, এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে বিদ্যমান থাকে। এছাড়াও ডিমের সাদা অংশে 🥚 প্রচুর পরিমাণে লাইসোজাইম পাওয়া যায়।
লাইসোজাইমের কার্যাবলী ⚙️
- ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীর ধ্বংস: লাইসোজাইমের প্রধান কাজ হলো ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীর ভেঙে দেওয়া। ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীরে পেপটিডোগ্লাইকান নামক একটি উপাদান থাকে। লাইসোজাইম এই পেপটিডোগ্লাইকানের β-(1,4)-গ্লাইকোসিডিক বন্ধন ভেঙে দেয়। ফলে ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীর দুর্বল হয়ে যায় এবং ব্যাকটেরিয়া মারা যায়।
- ভাইরাসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে লাইসোজাইম ভাইরাসের বিরুদ্ধেও প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে পারে।
- রোগ প্রতিরোধে সহায়তা: লাইসোজাইম আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
লাইসোজাইমের উৎস ⛲
- মানুষের শরীর 🧑⚕️
- ডিমের সাদা অংশ 🥚
- উদ্ভিদ 🌱
- কিছু কীটপতঙ্গ 🐛
লাইসোজাইমের ব্যবহার 🧪
| ক্ষেত্র | ব্যবহার |
|---|---|
| খাদ্য শিল্প 🍔🍕 | খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। |
| ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প 💊 | ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধে ঔষধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। |
| কৃষি 🌾 | মাটির স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এবং রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া দমনে ব্যবহৃত হয়। |
| কসমেটিকস 💄 | ত্বকের সুরক্ষায় বিভিন্ন প্রসাধনীতে ব্যবহৃত হয়। |
লাইসোজাইমের উপকারিতা 👍
- প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান হওয়ায় নিরাপদ। ✅
- রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে শরীরকে সুস্থ রাখে।💪
- সহজলভ্য। 🛒
পরিশেষে, লাইসোজাইম একটি অত্যাবশ্যকীয় এনজাইম যা আমাদের শরীরকে ব্যাকটেরিয়ার হাত থেকে রক্ষা করে এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। 😇
Option A Explanation:
এন্টারোকাইনেজের ব্যাখ্যা
- অর্থ: এন্টারোকাইনেজ একটি এনজাইম যা সাধারণত ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উৎপন্ন হয় এবং পেটের অন্দরে থাকা খাদ্য বা অন্যান্য উপাদানগুলির উপর কাজ করে।
- মূল কাজ: এটি মূলত পচন প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে, বিশেষ করে শর্করা তে পরিবর্তন করে সহজে হজমযোগ্য যৌগে রূপান্তর করে।
- ব্যবহার: এন্টারোকাইনেজের মাধ্যমে খাদ্য পরিপাকতন্ত্রে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসের জন্য সহায়ক ভূমিকা পালন করে, ফলে রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
- উপকারিতা: এটি প্রাকৃতিকভাবে শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং পাচনতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রম বজায় রাখতে সাহায্য করে।
Option B Explanation:
- লাইসোজাইম (Lysozyme): এটি একটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট যা জীবাণু কোষের ভেতরে থাকা পলিস্যাকারাইড গঠিত ঝিল্লি ভেঙে দেয়।
- মূল কাজ: জীবাণু সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলা এবং ক্ষতস্থানে সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করা।
- প্রাকৃতিক উপস্থিতি: এই এজাইমটি সাধারণত চোখের জল, লালা, নাকের স্রাব, ফুসফুসের স্রাব, এবং বিভিন্ন শারীরিক তরলে পাওয়া যায়।
- অন্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য: এটি মূলত জীবাণু কোষের ভেতরে থাকা পলিস্যাকারাইড গঠন ভেঙে দেয়, ফলে জীবাণু ধ্বংস হয়।
Option C Explanation:
- টায়ালিন হল একটি এনজাইম যা মূলত লালাগ্রন্থিতে পাওয়া যায়।
- এটি প্রধানত অ্যামাইলেজ এনজাইমের সাহায্যে শর্করা ভাঙতে সহায়তা করে।
- টায়ালিনের কার্যকলাপ সাধারণত খাদ্য পরিপাকের সময় শুরু হয়, যেখানে এটি স্টার্চের মতো কার্বোহাইড্রেট ভাঙে।
- এটি মূলত প্যাংক্রিয়াসের লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত হয়।
- অন্য কোন অঙ্গ বা গ্রন্থি থেকে প্রধানত এই এনজাইম পাওয়া যায় না।
Option D Explanation: কাইমোট্রিপসিন (Chymotrypsin) হলো একটি প্রোটিয়াস অ্যাঞ্জাইম যা প্রধানত পেঁচানো বা ভেঙে দেয় প্রোটিনকে ছোট ছোট পেপটাইড ও অ্যামিনো অ্যাসিডে। এটি সাধারণত পাকস্থলী ও অদূরে স্নায়ু বা প্যাংক্রিয়াসে উৎপন্ন হয়। নিচে কাইমোট্রিপিনের বৈশিষ্ট্য ও ভূমিকা দেওয়া হলো:
- ??্রকার: প্রোটিয়াস অ্যাঞ্জাইম (প্রোটিন ভাঙ্গা অ্যাঞ্জাইম)
- মূল কাজ: প্রোটিনের পেপটাইড বাঁধন ভেঙে ফেলা
- উৎপত্তি স্থান: প্যাংক্রিয়াস থেকে নিঃসৃত হয়
- ব্যবহার: খাদ্য পরিপাক প্রক্রিয়ায় সহায়ক
- অন্য নাম: কাইমোট্রিপসিনজেন (প্রাথমিক আকার), যা পাকস্থলীতে অ্যামাইনো অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়