কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
A.
টোকোফেরল
B.
সাইট্রিক এসিড
C.
এসকরবিক এসিড
D.
টনোফেরন
সঠিক উত্তরঃ
D.
টনোফেরন
Another Explanation (5): প্রিজারভেটিভ অর্থাৎ সংরক্ষণকারী বা সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত কোনও উপাদান বা পদার্থ। সাধারণত, প্রিজারভেটিভ উপাদানগুলি খাবার বা অন্যান্য দ্রব্যের মধ্যে ক্ষতিকর জীবাণু বা ক্ষতিকর পরিবর্তন এড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
এক্ষেত্রে, "টনোফেরন" (Tonoferon) একটি প্রিজারভেটিভ নয়। এটি মূলত একটি অ্যান্টিভাইরাল ও ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট ঔষধ, যা সাধারণত ভাইরাল ইনফেকশনের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
অর্থাৎ,
- প্রিজারভেটিভ: খাবার বা দ্রব্যের দীর্ঘস্থায়িত্ব বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত উপাদান।
- টনোফেরন: একটি ঔষধ, যা সংরক্ষণের জন্য নয়, বরং রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত।
Related Questions (Any University/Year)
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- একজন তরুণ উদ্যোক্তা আম, আপেল, আনারস, পেয়ারা প্রভৃতি ফলকে কৌটাজাত করতে গিয়ে রাসায়নিক প্রিজারভেটিভ সোডিয়াম সালফাইটের পরিবর্তে প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ হিসেবে চিনি দ্রবণব্যবহার করেন।উদ্দীপকে বর্ণিত ১ম প্রিজারভেটিভটির পরিবর্তে ২য় প্রিজারভেটিভটি ব্যবহারের সিদ্ধান্ত তুমি কি একমত? তোমার উত্তরের সপক্ষে যুক্তি দাও।
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে কেস-হার্ডেনিং এর ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- গাঠনিক সংকেত লিখঃ BHA, BHT, TBHQ, ডেটল, মেনথল, ট্যালকম, স্যাকারিন, সরিবিটল
- মুক্ত মূলক শোষণকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- প্রিজারভেটিভ বসাও: খাদ্য --- প্রিজারভেটিভ (a) বীজ (Crop seed) --- (i) Sodium benzoate (b) কোমল পানীয় (Soft drinks) --- (ii) Sodium nitrate (c) ফলের জুস (Fruit Juice) --- (iii) Sodium chloride (d) ইলিশ মাছ (Hilsha Fish) --- (iv) Vit-C (e) মাংস (Meat) --- (v) \(\gamma$-Ray
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- ইহা কিসের গাঠনিক সংকেত?
- ফরমালিন কী?
- ভিটামিন-D এর উৎস কোনটি?
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- Which is an artificial food preservative?
- ফর্মালিন মিথান্যাল কী পরিমাণ মিথ্যান্যাল থাকে?
- চিনিকে খাদ্য সংরক্ষকরূপে ব্যবহার করা যায় - ব্যাখ্যা করো ।
- কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- প্রাকৃতিক প্রিসারভেটিভ্স কোনগুলি? (What are natural preservatives?)
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দীপকের A ও Q এর ভূমিকার তুলনা কর।
- প্রিজারভেটিভ কী?