স্টার্চের দ্রবণে আয়োডিন যোগ করলে কী বর্ণ ধারণ করে?
A. গাঢ় হলুদ
B. কালো-নীল
C. কমলা
D. লাল
qb5জীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নকার্বোহাইড্রেট বা শর্করা (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
কালো-নীল
Explanation: জেনে রাখো: অ্যামাইলোপেকটিনের সাথে আয়োডিন বিক্রিয়া করে লাল বা পার্পল বর্ণ এবং অ্যামাইলোজের সাথে কালোবর্ণ (কালো-নীল) ধারণ করে।[আবুল হাসান স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-১১৩]
Related Questions (Any University/Year)
- রমজান মাসে ইফতারে সবাই চিনির সরবত ও তেলেভাজা নানা ধরনের মুখরোচক খাবার খেতে পছন্দ করে।সরবতে মিষ্টি প্রদানকারী উপাদানের রাসায়নিক গঠন লেখো।
- গ্লাইকোজেন একটি-
- গ্লুকোজের ১ গ্রাম মোল কোনটি?
- নিম্নের কোনটি স্টার্চের সংকেত?
- কার্বোহাইড্রেট কী?
- রমজান মাসে ইফতারে সবাই চিনির সরবত ও তেলে ভাজা নানা ধরনের মুখরোচক খাবার খেতে পছন্দ করে।মুখরোচক খাবার তৈরিতে উদ্দীপকে উল্লিখিত উপাদানটির মানবদেহের ক্ষতিকারক দিক বিশ্লেষণ করো।
- সুজি উৎপন্ন হয়-
- কোনটি হেমিসেলুলোজ নয়?
- পাঁচ কার্বন বিশিষ্ট মনোস্যাকারাইড কোনটি?
- সেলেলুজে কি ধরনের বন্ধন বিদ্যামান-
- এমাইলেজ এনজাইম শ্বেতসার ভেঙ্গে কি তৈরি করে?
- সেলোবায়োজ-এর ভাঙ্গনে পাওয়া যায়
- সঞ্চিত পলিস্যাকারাইড এর উদাহরণ নয় কোনটি?
- গ্লুকোজ অনু পরস্পর আবদ্ধ হয়ে সেলুলোজ তৈরি করে যে বন্ধনের মাধ্যমে -
- উপরোক্ত উপাদানটির বৈশিষ্ট্য হলো—এটি DNA এর একটি উপাদানএটি অন্য একটি ক্ষারকের সাথে দুটি হাইড্রোজেন বন্ধনীর মাধ্যমে যুক্ত থাকেএটি সুগারের সাথে কার্বনের ১নং অবস্থানে যুক্ত থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
- মধুর প্রধান কাঁচামাল কোনটি?
- আলু, ধান, গম, ভুট্টার স্টার্চে অ্যামাইলোজের পরিমাণ-
- কোনটি পলিস্যাকারাইডের উদাহরণ নয়?
- তুলায় সেলুলোজের পরিমাণ -
- উপাদান গঠনের সময় যে বৈশিষ্ট্যের সৃষ্টি হয় -এক অণু পানিগ্লাইকোসাইডিক বন্ডমনোস্যাকারাইডদ্বয়ের কিটোন ও অ্যালডিহাইড বিনষ্ট হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকে 'A' এবং 'B' এর গঠনটি যে অণুগুলো ধারণ করে তাদের মধ্যে পার্থক্য দেখাও।
- কোনটি ডাইস্যাকারাইড নয়–
- রিডিউসিং সুগার কোনটি?
- সবচেয়ে বেশি সেলুলোজ_থাকে কোনটিতে?
- কোনটি ডাইস্যাকারাইড?