কাঁচা মরিচ, আমলকিতে কোন ভিটামিন বেশি পাওয়া যায়?
A. 'এ'
B. 'বি'
C. 'সি'
D. 'কে
সঠিক উত্তরঃ
C.
'সি'
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- শাকসবজি পচন দ্রব্য তাই i. সারা বছরের চাহিদা মেটানো যায় নাii. রান্না করা যায় নাiii. বাইরের দেশে পাঠানো যায় নানিচের কোনটি সঠিক?
- সুমনের সবজিতে কী আক্রমণ করেছিল?
- বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যের খাদ্যমান বজায় রেখে তাকে অবিকৃত অবস্থায় ব্যবহার উপযোগী করে রাখাকে কী বলে?
- আলুর চিপস প্রস্তুত করতে নিচের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- শাকসবজি তোলার পর নষ্ট হয় i. রোগজীবাণুর আক্রমণেii. আঘাত লাগার কারণেiii. জলীয় অংশ কমে গেলেনিচের কোনটি সঠিক?
- ডিপফ্রিজারে শাকসবজি সংরক্ষণে প্রথমে কত মিনিট ফুটন্ত পানিতে ভিজাতে হবে?
- কোন রশ্মি দ্বারা শাকসবজি শোধন করা যায়?
- হিমাগারে নিয়ন্ত্রণ করা হয়-i. উচ্চ তাপমাত্রাii. উচ্চ আর্দ্রতাiii. নিম্ন তাপমাত্রানিচের কোনটি সঠিক?
- দাঁতের মাড়ির রোগ প্রতিরোধে কোন ভিটামিনের প্রয়োজন?
- সবজি গ্রেডিং কী?
- শাকসবজি প্রক্রিয়াজাত করে বিভিন্ন দেশে রপ্তানি করছে- i. বাংলাদেশii. তাইওয়ানiii. জাপাননিচের কোনটি সঠিক?
- অতিরিক্ত লবণ ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা যায় নিচের কোন ফলটি?
- কিউরিং করা হয় কোন ফসলে?
- সেমিপেরিশেবল খাদ্যপণ্য কোনটি?
- শাকসবজি ভালো থাকার জন্য বাতাসের আর্দ্রতা কত প্রয়োজন?
- শুকানো সবজিতে জলীয় অংশ কত?
- দীর্ঘদিনের জন্য ফল সংরক্ষণ করা হয়- i. শুকিয়েii. চিনির দ্রবণেiii. জৈব এসিড প্রয়োগ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- গামা-রে প্রবাহিত করে খাদ্যকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- কামালের আম্মু আমের কী রকম খাদ্য তৈরি করতে পারেন?i. জেলিii. আচারiii. মোরব্বানিচের কোনটি সঠিক?
- আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই করার জন্য কত ইঞ্চি করে আলু কাটতে হয়?
- পানিতে কী ব্যবহার করে শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করা যায়?
- শাকসবজি পচনের অভ্যন্তরীণ কারণ কোনটি?
- খাদ্যবিজ্ঞানীরা দৈনিক কত গ্রাম ফল ও সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন?
- তাপ প্রয়োগে সংরক্ষণ করা যায়- i. আমii. আনারসiii. লেবুনিচের কোনটি সঠিক?
- টাটকা অবস্থায় আম সংরক্ষণের উপায় হচ্ছে-
