বহু বছর ধরে একটি অম্লীয় তরল আমাদের দেশে গৃহিনীদেহ নিকট জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে । সংরক্ষকটি অ্যালকোহলের একটি এনজাইমের প্রভাবিত জারনে তৈরি হয় ।
উদ্দিপকের প্রদত্ত খাদ্য সংরক্ষকটির খাদ্য সংরক্ষণ করার কৌশল বিশ্লেষণ করো ।
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ভিনেগার পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- আখের রস থেকে Y যৌগটির উৎপাদন কৌশল বর্ণনা করো।
- পাত্র-২ এর দ্রবণের সাহায্যে খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগার কী?
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- উদ্দীপকের A দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণ করো।
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আদ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার প্রস্তুতের ক্ষেত্রে -(NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 লবণদ্বয় ঈস্ট বৃদ্ধির সহায়কজাইমেজের প্রভাবে ইথানল উৎপন্ন হয়মাইকোডার্মা অ্যাসিটো নামক ভাইরাস ব্যবহৃত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার প্রযুক্তির ক্ষেত্রে কোনগুলো সঠিক নয়- ইনভারটেজের প্রভাবে ইথানল তৈরি হয় অ্যাসিটোব্যাকটরের প্রভাবে ভিনেগার তৈরি হয় সোডিয়ামের লবণ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সহায়কনিচের কোনটি সঠিক?
- আখের রস থেকে 'A' পাত্রের খাদ্য সংরক্ষকটি প্রস্তুতির মূলনীতি সমীকরণসহ লিখ।
- আখে বা খেজুর রসে শতকরা কতভাগ ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- কোনটি ভিনেগার?
- A-এর সংকেত কোনটি?
- উদ্দীপক-১: আখের রস → খাদ্যসংরক্ষক (A)উদ্দীপক-১ এর A দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বিশ্লেষণ কর।
- খেজুরের রস→A (খাদ্য সংরক্ষক)।A যৌগটির খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে উপযুক্ততা বিশ্লেষণ করো।
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে 'D' যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর।
- মল্ট কী?
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- ২২. উপরিউক্ত প্রথম বিক্রিয়ায় প্রভাবক হিসেবে কোনটি ব্যবহূত হয়?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়— (NH4)2SO4(NH4)3PO4 NH4NO3 নিচের কোনটি সঠিক?
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ নিচের কোনটি?
- ভিনেগার কীভাবে কাজ করে?
- ভিনেগার উৎপন্ন করার সময় কোন যৌগটি ইস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে উদ্দিপকের 'A' ও 'B' পাত্রের দ্রবণের কৌশল ভিন্ন--ব্যাখ্যা কর।
