B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ নিচের কোনটি?
A.
ইথানোয়িক এসিড
B.
ফরমিক এসিড
C.
গ্লুকোজ
D.
ইথানল
সঠিক উত্তরঃ
A.
ইথানোয়িক এসিড
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- এসিটিক এসিডের অন্য নাম কি?
- ভিনেগারে কত অংশ পানি থাকে?
- অতিরিক্ত খাদ্য থেক সঞ্চিত সুগার হলো-
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোন উক্তিগুলো সঠিক নয়? এটি দামে সস্তা ও সহজলভ্য খাদ্যের গুণগত মান কিছুটা পরিবর্তন করলেও ক্ষতিকর নয় পানিতে দ্রবীভূত হয়ে যায়না খাদ্যের pH মান কমায় বলে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা নষ্ট হয় না
- A + O2 CH3COOH; এ বিক্রিয়ায় A হলো-
- মল্টোজকে আর্দ্রবিশ্লেষণ করে পাওয়া যায়-
- (Z একটি ডাইস্যাকারাইড) খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে D যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর
- (a) ভিনেগার কী?(b) মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার তৈরির বিক্রিয়াগুলো লেখ ।
- উৎপাদ উৎপন্ন করা যায় উদ্দীপকের আলোকে আলোচনা কর। ৪ ৬. কয়েক শতাব্দী ধরে একটি অম্লীয় তরল আমাদের দেশে গৃহিণীদের নিকট জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।সংরক্ষকটি অ্যালকোহলের এনজাইম প্রভাবিত জারণে তৈরি হয়।সংরক্ষকটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায়— উদ্দীপকের আলোকে ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগারে পানির পরিমাণ কতো?
- ১ম পাত্রের নমুনা থেকে ভিনেগার প্রস্তুতির পদ্ধতি সংশ্লিষ্ট বিক্রিয়াসহ ব্যাখ্যা কর।
- স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- কোন এনজাইম সুক্রোজকে আর্দ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ পরিণত করে?
- আখের রস থেকে A যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া লেখ।
- উদ্দীপকের 'A' হতে 'B' কীভাবে তৈরি করা যায়? ব্যাখ্যা কর।
- কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
- মল্ট ভিনেগার কী?
- মল্ট ভিনেগারকে পাস্তুরিকরণ করা হয় কেন?
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমান কত?
- শতাব্দিকাল ধরে আমাদের গৃহিণীদের মাঝে একটি অম্লীয় দ্রবণ জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। এই খাদ্য সংরক্ষকটি ইক্ষুরস বা গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক এসিড থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।ইক্ষুরস থেকে উদ্দীপকে উল্লিখিত খাদ্য সংরক্ষকটি কীভাবে প্রস্তুত করবে- বিক্রিয়াসহ লিখ।
- উদ্দীপকের M যৌগটির উৎপাদন পদ্ধতি বর্ণনা করো।
- b) As2O3 এর সাহায্যে ভিনেগারের শনাক্তকরণের বিক্রিয়া দেখাও।
- ভিনেগারে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- ভিনেগার -পিকলিং এ ব্যবহৃত হয় অণুজীবের সক্রিয় স্থানকে প্রশমিত করে খাদ্য???র ফারমেন্টেশন ঘটায়নিচের কোনটি সঠিক?
