ফল ও সবজি দিয়ে খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রধান কারণ-
A. সংরক্ষণ
B. সুস্বাদু
C. দাম বেশি পাওয়া
D. চাহিদা পূরণ
সঠিক উত্তরঃ
A.
সংরক্ষণ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ফল শাক সবজির দেহভ্যন্তরে শ্বসন হলে- i. কার্বন ডাই অক্সাইড ত্যাগ করেii. পানি নির্গত হয়iii. শক্তি নির্গত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- ফল শুকিয়ে রাখার পদ্ধতিকে কী বলে?
- আসিফের সমস্যা সমাধনের উপায়-
- নিশি সবজি সংরক্ষণ করতে পারেi. শীতলতম স্থানেiii. পলিথিন ব্যাগেii. স্তূপাকারে রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
- শাকসবজি পচন দ্রব্য তাই i. সারা বছরের চাহিদা মেটানো যায় নাii. রান্না করা যায় নাiii. বাইরের দেশে পাঠানো যায় নানিচের কোনটি সঠিক?
- ননপেরিশবল খাদ্যপণ্যে পানির পরিমাণ কত?
- সাব্বির সাহেব যে ফল ও শাকসবজি কিনলেন সেগুলো কী রকম?
- ফল ও সবজিতে অবস্থিত কোনটি চিনির উপস্থিতিতে রস বা পাল্লকে জমাট বাঁধতে সাহায্য করে?
- কোন মৌসুমে এদেশে শাকসবজি বেশি উৎপাদিত হয়?
- ফল ও শাকসবজি সংরক্ষণের প্রধান কারণ-
- ফলের শাঁস থেকে পেকটিন যুক্ত করে খাদ্য সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়ায় কোন এসিড?
- টমেটো পচনের কারণ কী?
- শাক-সবজি মাঠ থেকে তোলার সময় কীসের নিঃসরণ ঘটে?
- হিমাগারে আলু সংরক্ষণের জন্য কোন তাপমাত্রা ভালো?
- সংগ্রহের পরে শাকসবজির দেহাভ্যন্তরে ইথিলিন একটু বেশি নিঃসরণ হয় ফলে-
- কিউরিং করা হয় কোন ফসলে?
- তার ফল ও শাকসবজি পচে যাওয়ার কারণ-i. আবহাওয়ার উপাদানii. পোকামাকড়iii. অপরিচ্ছন্নতানিচের কোনটি সঠিক?
- কত °C তাপমাত্রায় ফল তাড়াতাড়ি পচতে থাকে?
- কোনটি প্রয়োগে সংরক্ষিত ফল নষ্ট হয়ে যায়?
- আমাদের দেশে বেশিরভাগ সবজি কোন মৌসুমে উৎপন্ন হয়?
- বাংলাদেশের কোন এলাকায় ব্যাপক হারে আম উৎপাদন হয়?
- গামা-রে প্রবাহিত করে খাদ্যকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- একজন প্রাপ্ত বয়স্ক লোকের প্রতিদিন কত গ্রাম সবজি খাওয়া উচিত?
- ফল পাকার সময় কোন গ্যাস বেশি নির্গত হয়?
- উচ্চ কত °C তাপমাত্রায় ফল সংরক্ষণ করা হয়?
