দুধে সাধারণত কী পরিমাণ ল্যাকটিক এসিড থাকে?
A. ০.০৫-০.১০%
B. ০.১০-০.১৫%
C. ০.১০-০.২০%
D. ০.২০-০.৩০%
সঠিক উত্তরঃ
C.
০.১০-০.২০%
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- দুধ পাস্তুরিকরণের সুবিধা হচ্ছে i. দীর্ঘদিন সংরক্ষিত থাকে ii. পুষ্টিমান ঠিক থাকেiii. এনজাইম নষ্ট হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- বাচ্চা প্রসবের ৩-৪ দিন পূর্ব হতে গাভিকে পাহারা দেওয়ার কারণ- i. প্রসবপূর্ব অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা ii. গর্ভফুল দ্রুত সরিয়ে ফেলা iii. বন্য পশু থেকে বাচ্চা নিরাপদ রাখা নিচের কোনটি সঠিক?
- গাভির জাত নির্বাচনের সময় কোন বিষয়টি প্রথমে বিবেচনায় রাখা উচিত?
- নিলি-রাভি জাতের মহিষের বৈশিষ্ট্য কোনটি?
- গরুর জাতের কারণে ভিন্নতা পরিলক্ষিত হয়- i. দুধের উৎপাদনেii . মাংসের উৎপাদনে iii. দুধের ঘনত্বেনিচের কোনটি সঠিক?
- হাসমতের খামারে প্রতিদিন কত কেজি ঘাস লাগবে?
- গরু ও মহিষের ঘর কয় ধরনের হয়?
- দুধ সাধারণ তাপমাত্রায় রেখে দিলে টক স্বাদযুক্ত হয় কেন?
- বাংলাদেশ সরকারের বিতরণকৃত ছাগলের i. দুধ খুব পুষ্টিকর ii. মাংস সহজে হজম হয় iii. পালন খরচ কম নিচের কোনটি সঠিক?
- হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের গরুর উৎপত্তিস্থল কোথায়?
- আবাসস্থল এর ভিত্তিতে মহিষকে কতভাগে ভাগ করা হয়েছে?
- চোখ, নাক ও জিহ্বা দ্বারা দুধ পরীক্ষাকে কী বলা হয়?
- তাপ দিয়ে দুধ সংরক্ষণ করার ক্ষেত্রে ৪ ঘণ্টা পর পর কত মিনিট করে ফুটাতে হয়?
- উদ্দীপকের খামারটিতে কোন রোগ দেখা দিয়েছিল?
- একটি গর্ভবতী গাভিকে দৈনিক কত কেজি কাঁচা ঘাস প্রদান করা উচিত?
- দুধ পাস্তুরিতকরণের কারণ i. জীবাণুমুক্ত করা ii. জীবাণুর সংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করা iii. শুধু ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস করা নিচের কোনটি সঠিক?
- গাভির প্রথম শালদুধ বা কলোস্ট্রামের অভাব??? হয় - i. সাদা বাহ্য রোগ ii. কাফ স্কাওয়ার রোগ iii. সালমোনেলোসিস রোগ নিচের কোনটি সঠিক?
- গাভির বিশুদ্ধ দুধের- i. বর্ণ সামান্য হলুদ ii. অম্লত্ব ৬.৮iii. আপেক্ষিক গুরুত্ব ১.০৩২ নিচের কোনটি সঠিক?
- কোন দুটি জাতের সংকরায়ণে এ্যাংলো নোবিয়ান জাত সৃষ্টি করা হয়েছে?
- দুধ নষ্ট হওয়ার কারণ-
- কত সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত বাছুরকে দুধ খাওয়ানো যায়?
- গরুটি কোন রোগে আক্রান্ত হয়েছিল?
- গবাদিপশুর দানাদার খাদ্যে কতভাগ প্রোটিন থাকতে হবে?
- ল্যাক্টোমিটারে রিডিং কত পর্যন্ত হয়ে থাকে?
- ফিতা কৃমির আক্রমণে পশুর কোন লক্ষণটি দেখা যায়?
