কোন এনজাইম গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে ইথানলে পরিণত করে?
A.
ম্যালটেজ
B.
জাইমেজ
C.
ইনভার্টেজ
D.
ডায়াস্টেজ
সঠিক উত্তরঃ
B.
জাইমেজ
Another Explanation (5): উত্তর: "জাইমেজ"
ব্যাখ্যা:
গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে ইথানলে রূপান্তর করার জন্য ব্যবহৃত এনজাইমটি হলো ইথানলেজ (Alcohol dehydrogenase)। তবে, প্রশ্নে উল্লেখিত "জাইমেজ" শব্দটি সম্ভবত একটি ভুল বা টাইপো।
সঠিক ব্যাখ্যা অনুযায়ী, নিম্নলিখিত এনজাইমটি এই প্রক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ:
- অ্যালকোহল ডিহাইড্রোজেনেস (Alcohol dehydrogenase) – এই এনজাইমটি গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ থেকে ইথানল উৎপাদনে সহায়ক।
উত্তর: অ্যালকোহল ডিহাইড্রোজেনেস (Alcohol dehydrogenase)
Related Questions (Any University/Year)
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহৃত হয় না ?
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- 'A' যৌগটির নাম কী?
- A থেকে কীভাবে একটি জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক প্রস্তুত করবে?
- মাইকোডার্মা অ্যাসিটি কাকে বলে?
- উদ্দীপকের সমীকরণ পূর্ণ করে A, B, C, D চিহ্নিত কর।
- মল্ট কী?
- মল্ট কী?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে ইনভার্ট চিনি বিয়োজিত হয়ে ইথানল উৎপন্ন হয়?
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- ভিনেগার এসিটিক এসিডের -
- X থেকে Y যৌগের দ্রবণ কিভাবে প্রস্তুত করবে? বিক্রিয়া সহ ব্যাখ্যা করো।
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- ল্যাকটোজের আর্দ্র-বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়-
- খাদ্য সংরক্ষণে A এর কৌশল বর্ণনা কর।
- কোনটি সঠিক নয়?
- B যৌগ থেকে A যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয় –(NH4)2SO4(NH4)3PO4NH4NO4 নিচের কোনটি সঠিক ?
- কোন এনজাইম এর প্রভাবে ইনভার্ট চিনি হতে ইথানল তৈরি হয়?
- মল্ট মিশ্রণে নিচের কোনটি আছে?
- A + O2 CH3COOH; এ বিক্রিয়ায় A হলো-
- চিনির তুলনায় অ্যালিটেম কত গুণ বেশি মিষ্টি?
- উদ্দীপকটি লক্ষ কর-এখানে A =আখ রস থেকে পাওয়া যায় এবং E = জৈব এসিডউদ্দীপকের E থেকে ভিনেগারের প্রস্তুতি বর্ণনা কর।
- i. আচার সংরক্ষণে ভিনেগার ব্যবহৃত করা হয় ii. সবজির টুকরা সিদ্ধ করে লবণ, চিনি ও ভিনেগায়ে ফুটিয়ে নিলে রেসিমোস তৈরি হয় iii. ভিনেগার মাছ -মাংস দীর্ঘ সময় সংরক্ষন করা গেলেও এদের বর্ন কিছুটা পরিবর্তন হয় iv. সালাদের স্বাদ মুখরোচক করতে ভিনেগার ব্যবহৃত করা হয় কোন উক্তিগুলো সঠিক?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
