কোনটি সঠিক নয়?
A.
30% HCOOH এর জলীয় দ্রবণ ফরমালিন
B.
CH3COOH এসিড 16.7°C এ জমে যায়
C.
95-90% পানি থাকে ভিনেগার
D.
CH3COOH এসিডে খাদ্যের ভিটামিন ভেঙ্গে যায়
সঠিক উত্তরঃ
A.
30% HCOOH এর জলীয় দ্রবণ ফরমালিন
Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর: **"30% HCOOH এর জলীয় দ্রবণ ফরমালিন"** এটি সঠিক নয়। নিচে এর কারণ ব্যাখ্যা করা হলো:
- ফরমালিনের সংজ্ঞা: ফরমালিন মূলত ফরমালডেহাইড (HCHO) এর ৩-৪% জলীয় দ্রবণ। এটি সাধারণত preservative হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
- অ্যাচুরেটেড কনসেন্ট্রেশনের পার্থক্য: HCOOH (ফ্যুরিক অ্যাসিড) এর ৩০% জলীয় দ্রবণ ফরমালিন নয়। এই দ্রবণে ফরমালডেহাইডের উপাদান থাকে না।
- প্রয়োগ ও পরিচিতি: 30% HCOOH একটি অ্যাসিড, যা ফরমালিনের পরিবর্তে বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি ফরমালিন নয়।
- সারাংশ: অতএব, 30% HCOOH এর জলীয় দ্রবণ ফরমালিন নয়, কারণ এটি আলাদা রাসায়নিক উপাদান এবং বৈশিষ্ট্য।
Related Questions (Any University/Year)
- উদ্দীপকের বিক্রিয়া পূর্ণ করে 'D' যৌগটি চিহ্নিত কর।
- (Z একটি ডাইস্যাকারাইড) Z হতে D যৌগের প্রস্তুতি সমীকরণসহ লিখ।
- A হতে X যৌগ উৎপাদন বিক্রিয়াসহ ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
- ভিনেগার কী?
- উদ্দীপকটি লক্ষ কর-এখানে A =আখ রস থেকে পাওয়া যায় এবং E = জৈব এসিডউদ্দীপকের E থেকে ভিনেগারের প্রস্তুতি বর্ণনা কর।
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে -খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ঈস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোন উক্তিটি সঠিক?
- ভিনেগারে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- CH_3CH₂OH+O₂ overset("Acetobacter")(rarr) A A দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল এবং খাদ্য সংরক্ষণে এর গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর।
- মন্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক?
- খাদ্য সংরক্ষণে 'C' এর গুরুত্বসহ কৌশল বিশ্লেষণ করো।
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোন উক্তিগুলো সঠিক নয়? এটি দামে সস্তা ও সহজলভ্য খাদ্যের গুণগত মান কিছুটা পরিবর্তন করলেও ক্ষতিকর নয় পানিতে দ্রবীভূত হয়ে যায়না খাদ্যের pH মান কমায় বলে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা নষ্ট হয় না
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- ভিনেগার-6-10% অ্যাসিটিক এসিড।খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।শক্তিশালী এসিড।নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার কী?
- খেজুরের রস →E (খাদ্য সংরক্ষক)[E একটি জৈব এসিড এবং এবং আণবিক ভর 60।]E যৌগটির প্রস্তুতি সংশ্লিষ্ট সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- ভিনেগারে ইথানোয়িক এসিডের শতকরা পরিমাণ কত?
- 'A' থেকে 'D' প্রস্তুতি রাসায়নিক সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো ।
- কোন উক্তিগুলো সঠিক নয়? \( (\text{NH}_4)_2\text{SO}_4 / (\text{NH}_4)_3\text{PO}_4 \) অবাঞ্ছিত ব্যাকটেরিয়াকে জন্মাতে দেয়না ইথানল জারিত হয়ে ইথানয়িক এসিডে পরিণত হওয়ার বিক্রিয়াটি একটি তাপহারী বিক্রিয়া অসম্পূর্ণ জারণে ইথানয়িক এসিডের পরিবর্তে ইথান্যাল উৎপন্ন হয় এজিং এর সময় যত বেশি হয় ভিনেগারের গন্ধ ও স্বাদ ভালো হয়
- আখ থেকে পাওয়া যায় -
- কোন এনজাইম এর প্রভাবে ইনভার্ট চিনি হতে ইথানল তৈরি হয়?
- অ্যাসিটিক এসিডের শতকরা কী পরিমাণ জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
- What is the percentage (%) of Acetic Acid in vinegar ?
- আখে বা খেজুর রসে শতকরা কতভাগ ডাইস্যাকারাইড থাকে?
