রিডিউসিং শ্যগার বেনেডিক্ট দ্রবণে কোন বর্ণের অধঃক্ষেপ সৃষ্টি করে থাকে?

Question

Accepted Answer

সঠিক উত্তর: লাল। ব্যাখ্যা: বেনেডিক্ট দ্রবণের (Cu(OH)_{2}) (কিউপ্রিক হাইড্রোক্সাইড) উক্ত শ্যগারের -CHO বা > C = 0 গ্রুপের সাথে বিক্রিয়া করে কিউপ্রাস অক্সাইড ((Cu_{2}O)) এ পরিণত হয়, যা লাল বর্ণের অধঃক্ষেপ হিসেবে জমা হয়, রিডিউসিং শ্যগার পরীক্ষা করতে তাই বেনেডিক্ট দ্রবণ ব্যবহার করা হয়।