pH অবনমন করে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?
A. লবণ ও চিনি
B. এন্টি অক্সিডেন্ট
C. ভিনেগার ও সাইট্রিক এসিড
D. ধূমায়ন ও রেডিয়েশন
সঠিক উত্তরঃ
C.
ভিনেগার ও সাইট্রিক এসিড
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটির খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল ভিনেগারের অনুরূপ?
- গ্লাস ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- ফরমালিনে কি পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?
- ফরিদার আচার ভালো থাকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ কোনটি?
- ঈস্ট দ্বারা গাঁজন প্রক্রিয়ায় খাদ্যের শর্করা ভেঙে কী কী উৎপন্ন হয়?
- শতকরা হিসাবে দুধের প্রধান উপাদান কোনটি?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে ii. খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে iii. খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ইস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি ট্যালকের সংযুক্তি?
- খাদ্য দ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- নিম্নের কোনটি অসমোসিস প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে সোডিয়াম বেনজয়েটের ব্যবহারের অনুমোদিত সীমা কত?
- টেলকম পাউডার প্রস্তুতিতে মূল উপাদান হলো-i. হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সিলিকেটii. জিঙ্ক স্টিয়ারেটiii. গ্লিসারিননিচের কোনটি সঠিক?
- কোল্ড ক্রিমে লুব্রিকেটিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- মল্ট মিশ্রণে কত শতাংশ ইথানল বিদ্যমান?
- কোন দ্রবণটির pH এর মান 7 এর চেয়ে বেশি?
- কোন্ প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- সাসপেনশনে দ্রবের কণাগুলো-i. 10-5 cm থেকে বড় হয়ii. ফিল্টার পেপার দিয়ে যেতে পারেiii. খালি চোখে দেখা যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- কলয়েড দ্রবণে কোয়াগুলেশন হয়, যখন-i. তড়িৎ বিশ্লেষ্য পদার্থের সংস্পর্শেii. কলয়েড কণার চার্জ তড়িৎ বিশ্লেষ্য কণার চার্জ দ্বারা প্রশমিত হয়iii. কলয়েড কণা চার্জ ঘনিষ্ঠ হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- ভিনেগার যুক্ত খাদ্যের pH মান-
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হলো- i. BHT ii. খাদ্য লবণ iii. ভিনেগার নিচের কোনটি সঠিক?
- টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- কীসের প্রভাবে গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল প্রস্তুত হয়?
