খাদ্য দ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
A.
B.
C.
D.
সঠিক উত্তরঃ
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- এন্টিমাইক্রোবিয়াল কোনটি?
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোনটি সত্য নয়?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভ?
- দুধে নিচের কোন আয়নসমূহের সেটটি অধিক পরিমাণে থাকে?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় কোনটি?
- কোন দ্রবণটির pH এর মান 7 এর চেয়ে বেশি?
- BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক?
- ভিনেগার তৈরিতে নিচের কোন যৌগটির জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়- i. (NH4)2SO4ii. (NH4)3PO4iii. NH4NO3নিচের কোনটি সঠিক?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- ঈস্ট দ্বারা গাঁজন প্রক্রিয়ায় খাদ্যের শর্করা ভেঙে কী কী উৎপন্ন হয়?
- অধিকাংশ অণুজীবের বংশ বিস্তারের সর্বাধিক প্রতিকূল pH কত?
- কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো-
- ভিনেগারের প্রিজারভেটিভ বৈশিষ্ট্যের মধ্যে তিনটি হলো নিম্নরূপ-i. ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টিতে pH 4.74 এর ভূমিকাii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সব্জি সংরক্ষণ সম্ভবiii. প্রোটিনের বিযোজন সহজ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়- i. CH3COOH ii. BHA and BHT iii. CH3OH নিচের কোনটি সঠিক?
- মেহেদি পাতার নির্যাসে কোন যৌগটির প্রাধান্য থাকে?
- BHA-এর পূর্ণরূপ কী?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- কোন্ আয়নের স্বল্প পরিমাণ কোয়াগুলেশন দ্রুত করে?
- কীসের প্রভাবে গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল প্রস্তুত হয়?