ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোনটি সত্য নয়?
A. ইথানোয়িক এসিডের 6-10% জলীয় দ্রবণ
B. খাবারের প্রক্রিয়াজাতকরণের পর বাষ্পায়িত হয় না
C. খাবার ও দেহের pH এর সমতা বজায় রাখে
D. কৃত্রিম বা রাসায়নিক ফুড প্রিজারভেটিভ
সঠিক উত্তরঃ
B.
খাবারের প্রক্রিয়াজাতকরণের পর বাষ্পায়িত হয় না
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- ট্যালকম পাউডারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- তাপ প্রয়োগে খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কী বলে?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-i. BHAii. BHTiii. TBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- গাঁজন প্রণালিতে ঈস্ট এর বৃদ্ধির জন্য কোন যৌগটি মিশ্রণে যোগ করা হয়?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- ভিনেগার প্রস্তুতের ক্ষেত্রে- i. (NH4)2SO4 ও (NH4)2PO4 লবণদ্বয় ঈস্ট বৃদ্ধির সহায়ক ii. জাইমেসের প্রভাবে ইথানল উৎপন্ন হয় iii. মাইকোডার্মা অ্যাসিটি নামক ভাইরাস ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- নিম্নের কোন এসিডটি আম ও কাঁঠাল কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত হয়?
- সরবিক এসিড হলো-i. এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভস ii. হেক্স-2, 4-ডাইইন-1-অয়িক এসিড iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- কোনটি প্রায় সব দেশে অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন সম্পন্ন হয়?
- কোন এনজাইমটি স্টার্চকে মল্টোজ-এ রূপান্তর করে?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভ?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভস?
- টেলকম পাউডারের প্রধান উপাদান হলো কোনটি?
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থটি হলো- 1. লঘু ইথানয়িক এসিড ii. ইথার iii. ইথানল নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- 'A' যৌগটির নাম কী?
- কাঁঠাল কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত হয়- i. 40% চিনির দ্রবণ ii. 20% NaCl দ্রবণ iii. 0.25% সাইট্রিক এসিড নিচের কোনটি সঠিক?
- দুধ হচ্ছে-নিচের কোনটি?
- কোল্ড ক্রিমে লুব্রিকেটিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
