কোন এনজাইমটি স্টার্চকে মল্টোজ-এ রূপান্তর করে?
A. ডায়াস্টেস
B. ইনভাটেজ
C. জাইমেজ
D. অ্যামাইলেজ
সঠিক উত্তরঃ
B.
ইনভাটেজ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- টয়লেট ক্লিনারের মূল উপাদান কোনটি?
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- টয়লেট ক্লিনারের যে উপাদান জীবাণুনাশক-i. ফেনলii. ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইটiii. খাদ্য লবণনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে ল্যাকটোজ চিনির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- দুধ হচ্ছে-নিচের কোনটি?
- বেবী পাউডারে কোনটি অ্যান্টিসেপ্টিক হিসেবে কাজ করে?
- নিম্নের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- ফরমালিনে কি পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?
- C12H22O11 + H2O →37°CX গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো-
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- সবজি সংরক্ষণের জন্য নিচের কোনটিতে সবজিকে ডুবিয়ে রাখা হয়?
- খাদ্যে প্রিজারভেটিভ হিসাবে বেনজোয়েটের সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা কত?
- BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
- অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?
- আমাদের খাদ্যের কোন উপাদান দেহে কর্মশক্তি দিয়ে থাকে?
- গ্লুকোজ থেকে ইথানল প্রস্তুতিতে কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়?
- B থেকে ভিনেগারের মূল উপাদান কোন প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন করা হয়?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়- i. CH3COOH ii. BHA and BHT iii. CH3OH নিচের কোনটি সঠিক?
- মাখনকে পানিমুক্ত করা হয় কোন পদ্ধতিতে?
- কোনটি দুধের মিষ্টতা বাড়ায়?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে ii. ব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে iii. কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে নিচের কোনটি সঠিক?
