BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
A. টক জাতীয় ফল
B. মিষ্টি জাতীয় ফল
C. মাংস জাতীয় খাদ্য
D. তৈল ও চর্বি জাতীয় খাদ্য
সঠিক উত্তরঃ
D.
তৈল ও চর্বি জাতীয় খাদ্য
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপযোগী তাপমাত্রা কত?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় কোনটি?
- এন্টিমাইক্রোবিয়াল কোনটি?
- আলুর চিপস সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়-
- অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- নিম্নের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার প্রস্তুতের ক্ষেত্রে- i. (NH4)2SO4 ও (NH4)2PO4 লবণদ্বয় ঈস্ট বৃদ্ধির সহায়ক ii. জাইমেসের প্রভাবে ইথানল উৎপন্ন হয় iii. মাইকোডার্মা অ্যাসিটি নামক ভাইরাস ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?
- তাপ প্রয়োগে খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কী বলে?
- সবচেয়ে কার্যকর কোয়াগুলেন্ট নিচের কোনটি?
- কাঁঠাল কৌটাজাত করতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- ভেনিশিং ক্রিম এর প্রধান উপকরণ কোনটি?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণের কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
- ভিনেগার- i পিকলিং এ ব্যবহৃত হয় ii. অণুজীবের সক্রিয় স্থানকে প্রশমিত করে iii. খাদ্যের ফারমেন্টেশন ঘটায়নিচের কোনটি সঠিক?
- পাউরটি, কেক, পনিরকে সংরক্ষণ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা যায়?
- কোনটি ট্যালকের সংযুক্তি?
- ভিনেগার যুক্ত খাদ্যের pH মান-
- কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো-
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিসহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত-i. (NH4)2SO4ii. (NH4)2CO3iii. (NH4)3PO4নিচের কোনটি সঠিক?
