নিচের কোনটি ভিনেগার?
A.
6% HCOOH
B.
10% HCOOH
C.
8% CH3COOH
D.
15% CH3COOH
সঠিক উত্তরঃ
C.
8% CH3COOH
Another Explanation (5): ভিনেগার হলো একটি অ্যাসিডিক দ্রবণ যা সাধারণত অ্যাসিটিক অ্যাসিডের (CH₃COOH) দ্বারা গঠিত। আপনার প্রদত্ত বিকল্পে:
- **"8% CH₃COOH"** — এটি নির্দেশ করে যে দ্রবণে ৮% অ্যাসিটিক অ্যাসিড রয়েছে। এই ধরনের দ্রবণ সাধারণত ভিনেগার হিসেবে ব্যবহৃত হয়, কারণ ভিনেগার সাধারণত ৪% থেকে ৮% অ্যাসিটিক অ্যাসিড ধারণ করে।
অন্যদিকে, অন্যান্য বিকল্প বা সাধারণত ভিনেগার হিসেবে বিবেচিত দ্রবণগুলোর মধ্যে অ্যাসিটিক অ্যাসিডের শতকরা ঘনত্ব উল্লেখ থাকে।
সুতরাং, **"8% CH₃COOH"** হলো ভিনেগার কারণ এটি অ্যাসিটিক অ্যাসিডের একটি সাধারণ ঘনত্বের দ্রবণ যা ভিনেগার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন হয়?
- নিচের কোন উক্তিটি সঠিক?
- নিচের কোনটি ভিনেগারের ব্যবহার নয়?
- খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল উল্লেখপূর্বক উদ্দীপকের "D" যৌগের গুরুত্ব মূল্যায়ন কর।
- উদ্দীপকের সমীকরণ পূর্ণ করে A, B, C, D চিহ্নিত কর।
- What is the percentage (%) of Acetic Acid in vinegar ?
- ভিনেগার প্রস্তুতের ক্ষেত্রে -(NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 লবণদ্বয় ঈস্ট বৃদ্ধির সহায়কজাইমেজের প্রভাবে ইথানল উৎপন্ন হয়মাইকোডার্মা অ্যাসিটো নামক ভাইরাস ব্যবহৃত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- দুধ থেকে ছানা তৈরির পদ্ধতিকে কী বলা হয়?
- (a) ভিনেগার কীভাবে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করে? ব্যাখ্যা কর(b) মল্ট-ভিনেগার প্রস্তুতির বিক্রিয়ার শূন্যস্থানগুলো পূরণ কর:
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আদ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- চিটাগুড় ও স্টার্চ থেকে ইথানল উৎপাদন বিক্রিয়া কোনটি?
- সুক্রোজ → খাদ্য সংরক্ষক-১। খাদ্য সংরক্ষক-১ এর প্রস্তুতি লিখ।
- উৎপাদ উৎপন্ন করা যায় উদ্দীপকের আলোকে আলোচনা কর। ৪ ৬. কয়েক শতাব্দী ধরে একটি অম্লীয় তরল আমাদের দেশে গৃহিণীদের নিকট জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।সংরক্ষকটি অ্যালকোহলের এনজাইম প্রভাবিত জারণে তৈরি হয়।সংরক্ষকটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায়— উদ্দীপকের আলোকে ব্যাখ্যা কর।
- উদ্দীপকের A দ্বারা যে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায় তা ব্যাখা কর?
- ভিনেগার -পিকলিং এ ব্যবহৃত হয় অণুজীবের সক্রিয় স্থানকে প্রশমিত করে খাদ্য???র ফারমেন্টেশন ঘটায়নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি সঠিক?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণ ঘটায় কোন এনজাইম?
- মল্ট কী?
- উদ্দীপকের বিক্রিয়াগুলো পূর্ণ করো।
- খাদ্য দ্রব্যের সাথে ভিনেগার মিশিয়ে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- ফুড অ্যাডিটিভস হিসেবে ভিনেগার এর অনুমোদিত মাত্রা-
- উদ্দীপকের ২নং নমুনার খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণ করো
- ভিনেগার প্রস্তুতির সময় নিচের কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে ব্যবহৃত হয় ?