ভিনেগার পানির শতকরা পরিমাণ কত?
A.
6-10%
B.
30-40%
C.
60-65%
D.
90-94%
সঠিক উত্তরঃ
D.
90-94%
Another Explanation (5): ভিনেগারে পানির শতাংশ সাধারণত বেশ বেশি থাকে। মূলত, ভিনেগার তৈরি করতে যে উপাদানগুলো ব্যবহৃত হয়, তার মধ্যে পানির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। সাধারণত, ভিনেগারে পানির পরিমাণ থাকে প্রায় **90-94%**। এর মানে হলো, বাকী অংশে থাকে অ্যাসিড (প্রধানত এসিটিক অ্যাসিড), ক্ষুদ্র পরিমাণে অন্যান্য উপাদান ও অম্লীয় পদার্থ।
উপসংহার:
- পানির শতাংশ: 90-94%
- অ্যাসিডের পরিমাণ: সাধারণত 5-10%
- অন্য উপাদান: ছোট পরিমাণে ক্ষুদ্র উপাদান ও অম্লীয় পদার্থ
Related Questions (Any University/Year)
- গ্লুকোজ হতে অ্যালকোহল প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত এনজাইম কোনটি?
- মল্ট ভিনেগার কী?
- ভিনেগারে কোনটি থাকে?
- মন্ট ভিনেগার কী?
- ২য় পাত্রের দ্রবণের খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ কৌশল বর্ণনা কর।
- কোন যৌগ থেকে সহজে ভিনেগার প্রস্তুত করা যায়?
- নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর: খেজুর রস +H2O → A+B, A → D+H2O, D+O2 → E+H2Oসমীকরণসহ E যৌগটির প্রস্তুতি বর্ণনা কর।
- অ্যাসিটিক এসিড কি কাজে ব্যবহার করা হয়?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আদ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার কী?
- পাকা আমে কোনটি বেশি থাকে?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে ইনভার্ট চিনি বিয়োজিত হয়ে ইথানল উৎপন্ন হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে A যৌগের ভূমিকা ও গুরুত্ব বিশ্লেষণ করো।
- কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়?
- খাদ্যের স্থায়িত্ব বৃদ্ধিতে i ও ii নং রাসায়নিক উপাদান একই কৌশল অনুসরণ করবে কি? ব্যাখ্যা কর।
- E যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে বলে মনে কর কিনা- কারণসহ বিশ্লেষণ কর।
- উদ্দীপকের আলোকে 'C' উৎপাদনের ধাপসমূহ বিক্রিয়ার সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো।
- ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
- ঈস্ট থেকে কোন এনজাইম নিঃসৃত হয়?
- কোন এনজাইম মলটোজকে আদ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিনত করে?
- অতিরিক্ত খাদ্য থেক সঞ্চিত সুগার হলো-
- ভিনেগারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- (i) NaCl, (ii) 10% CH3COOH,(iii) বিউটালাইটেড হাইড্রক্সি অ্যানিসলউদ্দীপকের (ii) এর উপাদানটির প্রস্তুতি বিক্রিয়াসহ লিখ।
- P→দুই কার্বনবিশিষ্ট মনোকার্বক্সিলিক এসিড এর 6-10% জলীয় দ্রবণ Q →ডাইস্যাকারাইডP ও Q যৌগদ্বয়ের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল ভিন্ন - উক্তিটি যথার্থতা বিশ্লেষণ কর।
- সুক্রোজ → খাদ্য সংরক্ষক-১। খাদ্য সংরক্ষক-১ এর প্রস্তুতি লিখ।