ফুড অ্যাডিটিভস হিসেবে কোন যৌগটি ব্যবহৃত হয়?
A. প্রোপাইল গ্যালেট
B. EDTA
C. সোডিয়াম বেনজয়েট
D. সরবিটল
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
সরবিটল
Explanation: Hz-568; ফুড অ্যাডিটিভস হিসেবে ব্যবহৃত হয় : সুগন্ধকারক → ফলের এসেন্স; ইমালসিফায়ার→ লেসিথিন (E 322); মিষ্টিকারক→ সরবিটল (E 420) যা ডায়াবেটিক চকলেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- জন্মদিনে কেক ফলানোর জন্য শেহতাজ একটি রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করে। উল্লিখিত রাসায়নিক পদার্থটি কি?
- অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট কী?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে খাদ্য লবণ কীভাবে কাজ করে?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
- অনুমোদিত কৃত্রিম এন্টিঅক্সিডেন্ট হলো-BHABHTTBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-CH3COOHBHA ও BHTCH3OHনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- BHT কি হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি শিশু খাদ্যে ব্যবহৃত হলে তাদের মধ্যে। হাইপার এক্টিভিটি প্রদর্শন করার প্রবণতা দেখা যায়?
- খাদ্য সংরক্ষণে এন্টিঅক্সিডেন্ট এর ভূমিকা লিখ।
- নিচের কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- Which one is artificial food preservative?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- কোনটি আদর্শ Antimicrobial agent?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেট ?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণের জন্য দায়ী?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য সংরক্ষণে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় -
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
