জন্মদিনে কেক ফলানোর জন্য শেহতাজ একটি রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করে। উল্লিখিত রাসায়নিক পদার্থটি কি?
A. সোডিয়াম ক্লোরাইড
B. সোডিয়াম গ্লুটামেট
C. সোডিয়াম কার্বনেট
D. সোডিয়াম বাইকার্বনেট
বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্সরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্স - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
সোডিয়াম বাইকার্বনেট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- গুঁড়া দুধে কোনটি মেশানো হয়?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কী?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো- BHA BHT Propyl gallateনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- খাদ্য অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ সমূহের মধ্যে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্টগুলো বায়ু দ্বারা খাদ্যের ______।
- কোন খাদ্যবস্তুটির সংরক্ষণে পানি সক্রিয়তার (aw) মান শূন্য রাখা হয়?
- রসগোল্লা চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করা হয় কারণ-চিনি পানির সাথে বন্ধন গঠন করেঅণুজীবের দেহ থেকে পানি শোষণ করেসরাসরি অণুজীবকে ধ্বংস করেনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো- অ্যাসকরবিক এসিড টোকোফেরল বিটা ক্যারোটিননিচের কোনটি সঠিক?
- রাসায়নিক ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে সরবেট লবণ এর জন্য কোনটি সত্য নয়?
- জীব সংরক্ষণ ও পচন নিবারণের জন্য ব্যবহৃত হয়-
- দুধ সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট?
- ফুড প্রিজারভেটিভস কী?
- ফলের রস জেলীতে পরিণত করতে কোন প্রভাবক প্রয়োজন?
- খাদ্য নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ- তাপমাত্রা কমানো, এনজাইম দ্বারা, ধাতব আয়নের প্রভাব; নিচের কোনটি সঠিক?
- অনুমোদিত কৃত্রিম এন্টিঅক্সিডেন্ট হলো-BHABHTTBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ নয়?
- কত তাপমাত্রা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ও উৎসেচকের ক্রিয়া ত্বরান্বিত করার উপযোগী অবস্থা?