অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-
- BHA
- BHT
- Propyl gallate
নিচের কোনটি সঠিক?
A.
i ও ii
B.
i ও iii
C.
ii ও iii
D.
i ii, ও iii
সঠিক উত্তরঃ
D.
i ii, ও iii
Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর হলো: i, ii, ও iii।
কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মধ্যে অনুমোদিত হলো:
- BHA (Butylated Hydroxyanisole) – এটি একটি সাধারণ কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা খাদ্যদ্রব্যে অক্সিডেশনের প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।
- BHT (Butylated Hydroxytoluene) – এটি আরেকটি জনপ্রিয় কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা খাদ্যর shelf life বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
- Propyl gallate – এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা মূলত প্রাকৃতিক হলেও কিছু ক্ষেত্রে কৃত্রিমভাবে তৈরি হয় এবং খাদ্যদ্রব্যে ব্যবহৃত হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- প্রিজারভেটিভস কী?
- ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনামের থেকে বিশেষভাবে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে কোনটি?
- কিউরিং কি?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোনটি খাদ্যদ্রব্য পচনের অন্যতম সহায়ক?
- সাধারণ লবন,সরবেট এবং সোডিয়াম নাইট্রেট তিনটি রাসায়নিক যৌগ।এগুলোর খাদ্য সংরক্ষণের সামর্থ্য রয়েছে।পাণীয়তে সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়।উদ্দীপকে উল্লিখিত সংরক্ষকের সাপেক্ষে সংরক্ষক নির্বাচনে বিষাক্ততার ভূমিকা মূল্যায়ন করো।
- কোনটি প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ নয়?
- ফলের রস সংরক্ষণের জন্য কি ব্যবহার হয়?
- প্রিজারভেটিভসরূপে রাসায়নিক পদার্থের ব্যবহারযোগ্য সর্বাধিক মাত্রা কত?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- ফরমালিন হল--
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট প্রিজারটিভস?
- কোন উপাদান দ্বাৱা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
- কোনটি শিশু খাদ্যে ব্যবহৃত হলে তাদের মধ্যে। হাইপার এক্টিভিটি প্রদর্শন করার প্রবণতা দেখা যায়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোন প্রিজারভেটিভটি গলগন্ড রোগ তৈরি করতে পারে?
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- Which one is artificial food preservative?
- কৃত্রিমঅ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দীপকের A ও Q এর ভূমিকার তুলনা কর।
- ফলের রস জেলীতে পরিণত করতে কোন প্রভাবক প্রয়োজন?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি ?
- খাদ্য নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ- তাপমাত্রা কমানো, এনজাইম দ্বারা, ধাতব আয়নের প্রভাব; নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যের পচন বা বিনষ্ট রোধ করার জন্য নিচের কোন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয় ?
