মাংস ও মাংসজাত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
A. (Na_{2}SO_{3})
B. অ্যাডিপিক এসিড
C. নাইট্রেট-নাইট্রাইট লবন
D. সাইট্রিক এসিড
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
নাইট্রেট-নাইট্রাইট লবন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- HCl + NaOH→X+H₂OX একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক-ব্যাখ্যা কর।
- পিকলিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোন জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
- কিউরিং কি?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এজেন্ট কোনটি?
- BHA কীরূপ খাদ্যবস্তুর জারণ বাধাগ্রস্ত করে?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
- কোটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনামের থেকে বিশেষভাবে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে কোনটি?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কী?
- প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য সংরক্ষণে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় -
- কত তাপমাত্রায় ডিপ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- এসকরবিক এসিড কোন প্রকৃতির?
- খাদ্যের পচন ঘটে কীভাবে? ব্যাখ্যা করো।
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- খাদ্যের বিষক্রিয়া বা ফুড পয়জনিং (Food Poisoning) এর কারণ নয় কোনটি?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট প্রিজারটিভস?
- অনুমোদিত কৃত্রিম এন্টিঅক্সিডেন্ট হলো-BHABHTTBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কিউরিং- এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?