মাখনের স্থায়িত্ব বাড়ে কোনটি প্রয়োগে?
A. KOH
B. NaCl
C. HCl
D. CaCO3
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
NaCl
Explanation: Hz-608; লবণ (NaCl) প্রয়োগে মাখনের স্থায়িত্ব বাড়ে।
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরণ?
- তৈল জাতীয় পদার্থের পানিতে মিশ্রিত করার জন্য কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোন আয়নটির কোয়াগুেলশন ক্ষমতা সবচেয়ে বেশি?
- কোনটি milk of lime?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় -
- কোন প্রাণীর দুগ্ধে ক্যালরি শক্তি বেশি?
- কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরন?
- (a)ব্রাইন কি? ব্রাইন হতে কস্টিক সোডা উৎপাদনের মূলনীতি ব্যাখ্যা কর।(b)লৌহের ৫টি আকরিকের নাম ও সংকেত লিখ।
- কোনটি কলয়েড নয়?
- কোনটি অধিক কার্যকরী কোয়াগুলেন্ট?
- মাখনের প্রিজারভেটিভস্ রূপে কাজ করে কোনটি?
- নিচের কোন আয়নের কোয়াগুলেশন ক্ষমতা বেশি?
- কলয়পড সিস্টেম থেকে জমাট বাধা বস্তুকে ছোট কণায় বিভক্ত করে ডিসপার্সান মাধ্যমে বন্টন করে দিলে আবার কলয়েড সৃষ্টি হয়। এ অবস্থাকে বলে?
- দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়া হলো-
- দুধ একটি-
- কলয়েড কাকে বলে?
- পানিতে দ্রবীভূত চিনি,লবণ,এসিড ও ক্ষার সমূহকে সহজেই যে অবস্থায় পাওয়া যায় তাকে বলে-
- কোন প্রাণীর দুধে বেশী মাত্রার kCal এককে শক্তি পাওয়া যায়—
- কোলয়েড কী?
- দুধের চর্বি হলো অধিক পরিমাণে কার্বন যুক্ত ফ্যাটি এসিডের
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- মাখনকে পানিমুক্ত করা হয়-
- কলয়ডাল দ্রবণের চারিদিকে আলো ছড়ানোর (light scattering) ধর্মকে বলা হয়-
- নিচের কোনটি জেল কলয়েড শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত?
- মাখনে কোনটির উপস্থিতি পরিলক্ষিত হয়?