মাখনের প্রিজারভেটিভস্ রূপে কাজ করে কোনটি?
A. KNO3
B. NaCl
C. CH3COOH
D. SO2
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
NaCl
Explanation: Hz-593; লবণ (NaCl) মাখনের প্রিজারভেটিভস্ রূপে কাজ করে। NaCl মাখনের পানি শোষণ করে মাখনের স্বাদ ও স্থায়িত্ব বাড়ায়
Related Questions (Any University/Year)
- সর্বোচ্চ শক্তি পাওয়া যায় নিম্নের কোন খাদ্যটি থেকে?
- গোল্ড সাসপেনশন তৈরিতে কোন বল কাজ করে?
- নিচের কোনটি সাসপেনশন নয়?
- দুধ একটি-
- তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?
- কোলয়েড নয়-
- কোয়াগুলেশন বলতে কী বুঝ?
- দুধের প্রোটিনের নাম-
- উদ্দীপকের X-পাত্রের পদার্থ থেকে মাখন তৈরির প্রক্রিয়াটি লিখ।
- সোডিয়াম ক্লোরাইডের (NaCl) সম্পৃক্ত জলীয় দ্রবণকে কী বলা হয়?
- কোন প্রাণীর দুধে ল্যাকটোজ বেশি থাকে?
- কোনটির জন্য দুধের স্বাদ চমৎকার হয়ে থাকে?
- দুধ হচ্ছে এক প্রকার?
- খাদ্য ক্যালরি বেশি কোন প্রাণীর দুধে?
- কলয়েডের সুস্থিতির কারণ কী?
- রাসায়নিক সংযুক্তির দিক থেকে একই কোন যুগল?
- উদ্দীপক অনুসারে A থেকে B প্রস্তুতপ্রণালী বর্ণনা করো।
- Holder পদ্ধতিতে দুধকে কত তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- মাখনকে পানিমুক্ত করা প্রয়োজন কেন?
- সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রনের জন্য কোনটি দেয়া হয়?
- সাসপেনশনে কলয়েড কণাগুলো-10-5 cm থেকে বড় হয়ফিল্টার কাগজ দিয়ে যেতে পারে খালি চোখে দেখা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
- কলয়ডাল দ্রবণের চারিদিকে আলো ছড়ানোর ধর্মকে বলা হয়-
- দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়ার নাম-
- খাদ্যমান বেশি কোনটিতে?