প্রি-টেনিং প্রক্রিয়াজতকরণের ধাপ নয় কোনটি?
A. পিকলিং
B. সোকিং
C. কিউরিং
D. রিফাইনিং
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
রিফাইনিং
Explanation: জেনে রাখো: প্রি-টেনিং প্রক্রিয়াজাতকরণের ধাপ ৭ টি। যথা-(১) কিউরিং (২) সোকিং (৩) লাইমিং (৪) লোম দূরীকরণ (৫) চুন দূরীকরণ (৬) পিকলিং (৭) বেটিং[প্র্যাকটিস বুক: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৯৫]
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্যবস্তু পচন ঘটাতে সহায়ক কোনটি?
- কিলেটিং এজেন্ট কি?
- ফরমালডিহাইডের 40% জলীয় দ্রবণকে কী বলে?
- "ফরমালিনঃ নিম্নের কোনটির ৪০% জলীয় দ্রবণ?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- ফুড অ্যাডিটিভস কী?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- কিউরিং কি?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- কোনটি এন্টি অক্সিডেন্ট?
- সাইট্রিক এসিড কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষক?
- EDTA একটি কিলেটিং এজেন্ট, যা আন্তর্জাতিক ভাবে অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ। এটি Fe2+, Fe3+, Co3+ ইত্যাদি আয়ণের সাথে সন্নিবেশ বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হতে পারে। EDTA আয়নে কতটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল আছে?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ নয়?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে সরবেট লবণ এর জন্য কোনটি সত্য নয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধরনের?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোন প্রিজারভেটিভটি গলগন্ড রোগ তৈরি করতে পারে?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে কেস-হার্ডেনিং এর ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।