সোডিয়াম বেনজোয়েটের ক্ষেত্রে কোনটি অসংগতিপূর্ণ?
A. গলনাঙ্ক 121°C
B. কাযর্কর অ্যান্টি মাইক্রোবায়েল এজেন্ট
C. সর্বাধিক ব্যবহারযোগ্য মাত্রা 0.1%
D. pH = 5.2
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
pH = 5.2
Explanation: জেনে রাখো: সোডিয়াম বেনজোয়েট এর pH = 4.2[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৭৯]
Related Questions (Any University/Year)
- BHA-এর পূর্ণ নাম কী?
- Deep Freezing এ কত তাপমাত্রায় খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কাজ করে?
- Which one occurs during food preservation by salting process?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট নয়?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত (C2H5COONa) এর অনুমোদিত মাত্রা কত ppm?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- প্রিজারভেটিভস খাদ্যবস্তুকে সংরক্ষণ করে কীভাবে?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত ঢাকনাসহ পাত্র কত মিনিট ধরে গরম পানিতে ফুটিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয়?
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- ভিটামিন-D এর উৎস কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- মল্ট কি?
- কোনটি প্রথম শ্রেণির প্রিজারভেটিভ নয়?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ নয়?
- খাদ্য সংরক্ষনের অনুজীবের দেহ থেকে পানি শোষনের জন্য নিচের পদ্ধতিগুলো অনুসৃত হয় -কিউরিং সুগারিংপিকলিং নিচের কোনটি সঠিক ?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- HCl + NaOH→X+H₂OX একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক-ব্যাখ্যা কর।
- BHT-একটি এন্টিঅক্সিডেন্ট-- ব্যাখ্যা কর।
- ফরমালিনের রাসায়নিক নাম-
- পটাশিয়াম সরবেট কি এন্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট? ব্যাখা করো।
- কোনটি অনুমোদিত খাদ্য সংরক্ষক?