ঈস্ট থেকে প্রাপ্ত কোন উপাদানটি এ সময় বিক্রিয়ার প্রভাব ফেলে?
A. ইনভারটেজ
B. জাইমেজ
C. অ্যাসিটোব্যাক্টর
D. মাইক্রোডার্মা অ্যাসিটি
সঠিক উত্তরঃ
B.
জাইমেজ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
- গ্লাস ক্লিনার ও টয়লেট ক্লিনারে ব্যবহৃত ক্ষার দ্রবণ দুটির বেলায় প্রযোজ্য তথ্য হলো:i. অ্যামোনিয়া গ্লাসের সিলিকার সাথে বিক্রিয়া করে নাii. কস্টিক সোডা গ্লাসের সিলিকার সাথে বিক্রিয়া করেiii. টয়লেটের পোর্সেলিন গ্লেজযুক্ত হওয়ায় NaOH বিক্রিয়া করে নানিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ, মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- কোনটির খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল ভিনেগারের অনুরূপ?
- ভিনেগারে থাকে কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- কোনটি ট্যালকের সংযুক্তি?
- কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- ভিনেগার- i. 6-10% অ্যাসিটিক এসিড ii. খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয় iii. শক্তিশালী এসিড নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- ফরমালিনে কী পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?'
- গাঢ় লবণের দ্রবণে খাদ্যদ্রব্য ডুবিয়ে সংরক্ষণ করাকে কী বলা হয়?
- কাঁঠাল কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত হয়- i. 40% চিনির দ্রবণ ii. 20% NaCl দ্রবণ iii. 0.25% সাইট্রিক এসিড নিচের কোনটি সঠিক?
- ভাইরাসযুক্ত খাবারের এসিডিটি নিয়ন্ত্রণকারী পদার্থ-
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?
- শতকরা হিসাবে দুধের প্রধান উপাদান কোনটি?
- তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?
- চিনি + H2O→ইনভারটেজA+ ফ্রুক্টোজ A→জাইমেজB + CO2 'B' এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ কোনটি?
- দুধ হচ্ছে-নিচের কোনটি?
- খাদ্য ব্যবহৃত প্রোপানয়েটের অনুমোদিত হার কত?
- তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্য সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-i. BHAii. BHTiii. TBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- নেইল পলিশ এর দ্রাবক কোনটি?