এসিটিক এসিডের কত % জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
A. 13-16%
B. 1-4%
C. 9-12%
D. 5-8%
সঠিক উত্তরঃ
D.
5-8%
Explanation: এসিটিক এসিডের 5-8% জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলা হয়। A. 13-16%, B. 1-4% এবং C. 9-12% ভুল কারণ এগুলো ভিনেগারের সঠিক সংজ্ঞা নয়। নোট: ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ ও রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।
Another Explanation (5): ```html
ভিনেগার 🧪
এসিটিক এসিডের 5-8% জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলা হয়।
ব্যাখ্যা:
- ভিনেগার একটি তরল যা মূলত এসিটিক অ্যাসিড \( (CH_3COOH) \) এবং পানির মিশ্রণ।
- ভিনেগারে এসিটিক অ্যাসিডের পরিমাণ সাধারণত 5% থেকে 8% এর মধ্যে থাকে।⚖️
- এই বিশেষত্বের কারণেই এটি খাবার সংরক্ষণে 🛡️ এবং রান্নার স্বাদ বৃদ্ধিতে বহুলভাবে ব্যবহৃত হয়। 😋
- 5-8% এর কম বা বেশি হলে তাকে ভিনেগার বলা যায় না। 🚫
সুতরাং, সঠিক উত্তর হলো: 5-8%।✅
```Related Questions (Any University/Year)
- Y দ্রবণটির, খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ভূমিকা আছে কি? যুক্তিসহ বিশ্লেষণ করো।
- পাত্র-২ এর দ্রবণের সাহায্যে খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- B যৌগ থেকে A যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- খাদ্য সংরক্ষণে A এর কৌশল বর্ণনা কর।
- উদ্দীপকের 'A' হতে 'B' কীভাবে তৈরি করা যায়? ব্যাখ্যা কর।
- মন্ট মিশ্রণে কত শতাংশ ইথানল বিদ্যমান?
- CH3COOH এর ঘনমাত্রা 1.33 M, যা শতকরা এককে প্রকাশ করা হলে, (a)- দ্রবণ হিসেবে ক্রিয়াশীল হয়। b- Ne-এর ইলেকট্রন বিন্যাস এবং d-→ Ar-এর ইলেকট্রন বিন্যাস(a)-দ্রবণটি ভিনেগার প্রমাণপূর্বক, প্রিজারভেটিভ হিসেবে কতটুকু ক্রিয়াশীল হবে? তা যুক্তিসহ ব্যাখ্যা করো।
- বহু বছর ধরে একটি অম্লীয় তরল আমাদের দেশে গৃহিনীদেহ নিকট জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে । সংরক্ষকটি অ্যালকোহলের একটি এনজাইমের প্রভাবিত জারনে তৈরি হয় ।উদ্দিপকে প্রদত্ত খাদ্য সংরক্ষকটির প্রস্তুত প্রণালি ব্যাখ্যা করো ।
- B দ্রব্যটি একটি উৎকৃষ্ট খাদ্য প্রিজারভেটিভ হলেও দুধ সংরক্ষণে এটি ব্যবহার করা যায় না-ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোন উক্তিটি সঠিক?
- খেজুরের রস →E (খাদ্য সংরক্ষক)[E একটি জৈব এসিড এবং এবং আণবিক ভর 60।]E যৌগটি দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণ করো।
- খাদ্য সংরক্ষণের জন্য B উপযুক্ত কিনা - সংরক্ষণের কৌশল সহকারে যুক্তি প্রদান করো।
- আখের রস থেকে X যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া লিখ।
- মল্ট ভিনেগারকে পাস্তুরিকরণ করা হয় কেন?
- উদ্দীপকের 'A' হতে 'B' কীভাবে তৈরি করা যায়? ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগার হলো অ্যাসিটিক এসিডের _______% জলীয় দ্রবণ।
- A পাত্রের লঘু দ্রবণ (6-10%) দ্রারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বর্ণনা করো।
- ঈস্টের উপস্থিতিতে সুক্রোজের ফারমেন্টেশন করলে উৎপন্ন হয়-
- অ্যাসিটিক এসিডের শতকরা কত ভাগ জলীয় দ্রবনকে ভিনেগার বলে?
- উদ্দীপকের ২নং নমুনার খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণ করো
- C12H22O11 + H2O A + BL + M L E + H2O'L' কোন ধরনের যৌগ?
- ল্যাকটোজের আর্দ্র-বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়-
- What is the percentage (%) of Acetic Acid in vinegar ?
- কোন এনজাইমের সাহায্যে ইনভার্ট চিনি, ইথানলে পরিণত হয়?
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমাণ কত?