নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে পরিচিত কোনটি?
A. সোডিয়াম বেনজয়েট
B. সোডিয়াম নাইট্রাইট
C. ক্যালসিয়াম প্রোপানয়েট
D. ক্যালসিয়াম কার্বাইড
JUUnit-Aset-7রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
সোডিয়াম বেনজয়েট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কত তাপমাত্রায় সাধারণ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের ক্ষেত্রে পানি সক্রিয়তা (aw) এর মান কত রাখা হয়?
- নিচের কোনটি কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত (C2H5COONa) এর অনুমোদিত মাত্রা কত ppm?
- i) BHT ii)TBHQ iii)PG iv)BHA v)চর্বি/লিপিডউদ্দীপকের (i),(ii) এবং (iii) এর যৌগগুলোর গঠন বর্ণনা করো।
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি ?
- পাস্তুরিকরণের অসুবিধা-i. পাস্তুরিকৃত দুধ নিরাপদ নয়ii. তাপ সংবেদনশীল ভিটামিন নষ্ট হতে পারেiii. উচ্চতাপ জনিত কিছুটা বিস্বাদের সৃষ্টি করতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কিউরিং পদ্ধতি বলে?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কী?
- Which one is artificial food preservative?
- ফুড প্রিজারেভেটিভে ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- খাদ্যের অভ্যন্তরীণ দহনের ফলে শক্তি বিমুক্ত হতে কিসের মান বৃদ্ধি পায়?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- কেক সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- খাদ্যের বিষক্রিয়া বা ফুড পয়জনিং (Food Poisoning) এর কারণ নয় কোনটি?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে কেস-হার্ডেনিং এর ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- কোন যৌগটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট? (Which compound is antioxidant?)
- TBHQ- এর সংকেত কোনটি?