ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)3PO4 এর ভূমিকা কী?
A.
ফার্মেন্টেশন
B.
ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধক
C.
pH নিয়ন্ত্রক
D.
ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধি সহায়ক
সঠিক উত্তরঃ
D.
ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধি সহায়ক
Another Explanation (5): ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)3PO4 এর ভূমিকা মূলত ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধি সহায়ক হিসেবে কাজ করে। এর কারণ হলো:
- পিএইচ স্তর নিয়ন্ত্রণ: (NH4)3PO4 অম্লীয় বা ক্ষারীয় পরিবেশ তৈরি করে, যা ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত পরিবেশ সৃষ্টি করে।
- পুষ্টি সরবরাহ: এই যৌগটি বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে, যা ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ও কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়।
- অণুজীবের বিকাশে সহায়ক পরিবেশ গঠন: এটি ব্যাক্টেরিয়া বা অন্য অণুজীবের জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে, ফলে ভিনেগার প্রস্তুতিতে তাদের সক্রিয়তা বৃদ্ধি পায়।
Related Questions (Any University/Year)
- (Z একটি ডাইস্যাকারাইড) খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে D যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর
- মন্ট ভিনেগার কী?
- আখের রস থেকে A যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া লেখ।
- ভিনেগার একটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ। এর ব্যবহার বহুমাত্রিক।যৌগটির খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল ব্যাখ্যা করো।
- CH3CH₂OH+O₂ overset("Acetobacter")(rarr) Aআখের রস থেকে A এর শিল্পোৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে 'D' যৌগের যুক্তিসহকারে বিশ্লেষণ কর।
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে, ব্যাকটেরিয়া জন্মানোর জন্য ব্যবহৃত হয়-(NH4)2SO4(NH4)2CO3(NH4)2PO4নিচের কোনটি সঠিক?
- অ্যাসিটিক এসিডের শতকরা কত ভাগ জলীয় দ্রবনকে ভিনেগার বলে?
- B যৌগ থেকে A যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- মন্ট ভিনেগার কী?
- C12H22O11 + H2O A + BL + M L E + H2O'L' কোন ধরনের যৌগ?
- ভিনেগার কি?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি ঘটে?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- কোন এনজাইম মলটোজকে আদ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিনত করে?
- আখের রস হতে A যৌগের উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা করো।
- কোনটি থেকে ভিনেগার প্রস্তুতি অপেক্ষাকৃত সহজ?
- খেজুরের রসে নিচের কোনটি পাওয়া যায়?
- ভিনেগার কী?
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোনটি সত্য নয়?
- মন্ট ভিনেগার তৈরিতে কোন এনজাইমের প্রভাবে সুক্রোজ আর্দ্র বিশ্লেষিত হয়?
- ভিনেগার একটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ। এর ব্যবহার বহুমাত্রিক।গাঁজন প্রক্রিয়ায় তুমি কীভাবে যৌগটি উৎপন্ন করবে?
