ইস্টের সংশ্লিষ্টতা নেই কোন শিল্পে?
A. মধ্য শিল্পে
B. কুটি শিল্পে
C. সাইট্রিক এসিড উৎপাদনে
D. এককোষীয় প্রোটিন ভাঙতে
সামরিক ভূমি ও ক্যান্টনমেন্ট অধিদপ্তর,প্রভাষক, প্রদর্শক ও জুনিয়র শিক্ষকরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)সামরিক ভূমি ও ক্যান্টনমেন্ট অধিদপ্তর,প্রভাষক, প্রদর্শক ও জুনিয়র শিক্ষক - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
সাইট্রিক এসিড উৎপাদনে
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- BHA-এর পূর্ণ নাম কী?
- কিউরিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- চিনি একটি উত্তম প্রিজারভেটিভস- ব্যাখ্য াকর।
- চিনির আর্দ্র বিশ্লেষণে প্রভাবক হিসাবে কাজ করে কোনটি?
- কোনটি এন্টি অক্সিডেন্ট?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর ক্ষেত্রে—মুক্তমূলক শোষণ করেচেইন বিক্রিয়াকে প্রতিহত করেB ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম এগুলো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- কৃত্রিমঅ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- কোন খাদ্যবস্তুটির সংরক্ষণে পানি সক্রিয়তার (aw) মান শূন্য রাখা হয়?
- চিনির দ্রবণ কিভাবে অনুজীব ধ্বংস করে?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- খাদ্য নষ্ট হয় কেন?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- এখানে, X, জৈব ফ্যাটি এসিডের দ্বিতীয় সমগোত্রক।X যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- কৌশলসহ আলোচনা কর।
- গাঢ় লবণের দ্রবণে খাদ্যদ্রব্য ডুবিয়ে সংরক্ষণ করাকে কী বলা হয়?
- (i) NaCl, (ii) 10% CH3COOH,(iii) বিউটালাইটেড হাইড্রক্সি অ্যানিসলউদ্দীপকের (i) ও (ii) নং উপাদানদ্বয়ের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশলের তুলনামূলক বিশ্লেষণ কর।
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে সরবেট লবণ এর জন্য কোনটি সত্য নয়?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কী?
- কোনটি কৃত্রিম ফুড প্রিজারভেটিভ ?
- (a) ভিনেগার কী?(b) প্রিজারভেটিভরূপে ভিনেগারের ক্রিয়াকৌশল ব্যাখ্যা কর।
- নিম্নের কোন যৌগটি অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
- HCl + NaOH→X+H₂OX একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক-ব্যাখ্যা কর।
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কি?