দুধের pH মান কমে গেলে কোনটি মিশানো হয়?
A. NaCl
B. NaNO3
C. K2S2O5
D. NaHCO3
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
NaHCO3
Explanation: Hz-595; দুধের pH মানঃ 6.6-6.9, দুধের pH মান 6.5 এর কম হলে,অল্প পরিমাণে NaHCO3 অথবা Na2CO3 দ্রবণ যোগ করা হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- দুধে পাস্তুরীকরণ ও ফুটানোর কারণে কোন ভিটামিন নষ্ট হয়?
- কলয়েড কণার ভৌত অবস্থা কোনটি?
- সংগৃহীত দুধের pH নিয়ন্ত্রনের জন্য কোনটি দেয়া হয়?
- কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরন?
- দুধের প্রধান প্রোটিন ক্যাজিন কয় ধরনের?
- পানিতে ময়দার মিশ্রণকে কী বলা হয়?
- কলয়েড কী?
- কোনটি পানিতে তেলের ইমালসন?
- কোন কলয়েডটি এরোসল এর উদাহরণ?
- সোডিয়াম ক্লোরাইডের (NaCl) সম্পৃক্ত জলীয় দ্রবণকে কী বলা হয়?
- কলয়েড কাকে বলে?
- পেপটাজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয় কোনটি?
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া কোনটি?
- তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি ব্যবহৃত হয়?
- কোয়াগুলেশন কী?
- সাসপেনসন কি?
- খাদ্যমান বেশি কোনটিতে?
- (a)ব্রাইন কি? ব্রাইন হতে কস্টিক সোডা উৎপাদনের মূলনীতি ব্যাখ্যা কর।(b)লৌহের ৫টি আকরিকের নাম ও সংকেত লিখ।
- কোয়াগুলেশন কী?
- কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরণ?
- অ্যাজিওট্রপিক মিশ্রন কী?
- দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি?
- খাদ্য ক্যালরি বেশি কোন প্রাণীর দুধে?