লেসিথিনের অনুমোদিত "E" নম্বর কত?
A. 220
B. 322
C. 370
D. 420
Agriরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)Agri - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
322
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- ফুড প্রিজারভেটিস হিসেবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের অনুমোদিত মাত্রা কত?
- সোডিয়াম বেনজয়েট এর অনুমোদিত মাত্রা কত?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- i) BHT ii)TBHQ iii)PG iv)BHA v)চর্বি/লিপিডউদ্দীপকের (v) নং খাদ্যের পঁচন কীভাবে ঘটে এবং এটি কীভাবে (iv) দ্বারা রোধ করা যায়?বিক্রিয়াকৌশল সহ বিশ্লেষণ করো।
- খাদ্য দ্রব্য পচনের কারণ-চর্বির উপস্থিতিখাদ্যের জারণঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অভাবনিচের কোনটি সঠিক?
- লবণ (NaCl) দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়?
- চিনির দ্রবণ কিভাবে অনুজীব ধ্বংস করে?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য প্রিজারভেটিভ?
- খাদ্যের পচন বা বিনষ্ট রোধ করার জন্য নিচের কোন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয় ?
- কোন খাদ্যবস্তুটির সংরক্ষণে পানি সক্রিয়তার (aw) মান শূন্য রাখা হয়?
- বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- নিম্নের কোন যৌগটি অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে নিম্নের কোনটি ব্যবহার করা যায়-
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- চিনিকে খাদ্য সংরক্ষকরূপে ব্যবহার করা যায় - ব্যাখ্যা করো ।
- ফলের রস জেলীতে পরিণত করতে কোন প্রভাবক প্রয়োজন?
- EDTA একটি কিলেটিং এজেন্ট, যা আন্তর্জাতিক ভাবে অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ। এটি Fe2+, Fe3+, Co3+ ইত্যাদি আয়ণের সাথে সন্নিবেশ বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হতে পারে। EDTA আয়নে কতটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল আছে?
- খাদ্য অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ সমূহের মধ্যে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্টগুলো বায়ু দ্বারা খাদ্যের ______।
- কোটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- Which is widely used in preserving fish and meat?