কোন প্রিজারভেটিভসটি অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল শ্রেণিভুক্ত?
A. অ্যাসিটিক এসিড
B. প্রোপাইল গ্যালেট
C. এসকরবিক এসিড
D. ইথিলিন ডাই অ্যামিন
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
অ্যাসিটিক এসিড
Explanation: Hz-563; অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল → অ্যাসিটিক এসিড; অ্যান্টি অক্সিডেন্ট → এসকরবিক এসিড (Vit-C), প্রোপাইল গ্যালেট; কিলেটিং এজেন্ট → ইথিলিন ডাইঅ্যামিন
Related Questions (Any University/Year)
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত থাকে?
- গুঁড়া দুধে কোনটি মেশানো হয়?
- কিলেটিং এজেন্টের সংজ্ঞা দাও।
- সাইট্রিক এসিড কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষক?
- A : সুক্রোজ B : বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন C : খাদ্য লবণউদ্দীপকে রাসায়নিক পদার্থ A ও C এর খাদ্য সংরক্ষণ কৌশলের তুলনামূলক বিশ্লেষণ কর।
- NaCl দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কী বলে?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- খাদ্যের পচন ঘটে কীভাবে? ব্যাখ্যা করো।
- কত তাপমাত্রায় ডিপ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে ক্যালসিয়াম প্রোপানয়েট ব্যবহারের অনুমোদিত মাত্রা?
- কোনটি প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ নয়?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- Which process removes unpleasant odor of foods?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ নয়?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- A : সুক্রোজ B : বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন C : খাদ্য লবণউদ্দীপক B পদার্থ লিপিড জাতীয় খাদ্যকে কিভাবে সংরক্ষণ করে - বর্ণনা কর।
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে কেস-হার্ডেনিং এর ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোনটি ব্রেস্ট ক্যানসারের জন্য দায়ী?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণের জন্য দায়ী?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- খাদ্যবস্তুর লিপিডের জারণ রোধ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?