Which process removes unpleasant odor of foods?
A. Exhausting
B. Blanching
C. Retorting
D. Sealing
MAPরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)MAP - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
Blanching
Explanation: [Hazari Sir: Edition-2022, Page-570]
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্য অনুমোদিত প্রিজারভেটিভ সমূহের মধ্যে ব্যবহৃত এন্টিঅক্সিডেন্টগুলো বায়ু দ্বারা খাদ্যের ______।
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- এখানে, X, জৈব ফ্যাটি এসিডের দ্বিতীয় সমগোত্রক।X যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- কৌশলসহ আলোচনা কর।
- কোনটি সর্বাধিক ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক?
- সাধারন লবণে আয়োডিন হিসেবে মিশ্রিত থাকে -
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- O2 শোষণকারী প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- নিম্নের কোনটি অসমোসিস প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- আচার, সস ইত্যাদি সংরক্ষণে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কোনটি ব্যবহূত হয়?
- লেসিথিনের অনুমোদিত "E" নম্বর কত?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- এন্টিমাইক্রোবিয়েল কী?
- খাদ্য বস্তুতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির জন্য ao এর মান নিচের কোনটি হবে?
- ফুড অ্যাডিটিভস কী?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- অ্যান্টিফ্রিজরূপে ব্যবহৃত হয়-
- খাদ্য লবণে আয়োডিনের উৎস হিসেবে কোনটি মিশ্রিত করা হয়?
- BHA, BHT এবং TBHQ কোন শ্রেণিভূক্ত ফুড প্রিজারভেটিভস? এদের সংকেত ও অনুমোদিত মাত্রা লিখ।
- দুধ সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- এর নাম-
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?