কিউরিং হচ্ছে-
A. খাবারকে খোসা ছাড়নোর প্রক্রিয়া
B. খাবারকে বাছাই করার প্রক্রিয়া
C. খাবারকে কৌটাজাতকরণের প্রক্রিয়া
D. খাবারকে লবণ দ্বারা সংরক্ষণের প্রক্রিয়া
CVASUরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)CVASU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
খাবারকে লবণ দ্বারা সংরক্ষণের প্রক্রিয়া
Another Explanation (5): প্রশ্ন: কিউরিং হচ্ছে-
উত্তর: খাবারকে লবণ দ্বারা সংরক্ষণের প্রক্রিয়া
<প্রশ্নের ব্যাখ্যা>
কিউরিং হলো এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে খাবারকে লবণ বা লবণের মিশ্রণে সংরক্ষণ করে রাখা হয়, যাতে তা দীর্ঘ সময় ভালো থাকে এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাকের প্রকোপ থেকে রক্ষা পায়। এটি মূলত মাংস, মাছ বা অন্যান্য খাদ্যপণ্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।প্রশ্নের ব্যাখ্যা>
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট নয়?
- রাসায়নিক ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- খাদ্য সংরক্ষণে কিউরিং পদ্ধতি ব্যাখ্যা করো।
- চিনি একটি উত্তম প্রিজারভেটিভস- ব্যাখ্য াকর।
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম এন্টি অক্সিডেন্ট জাতীয় প্রিজারভেটিব-
- অ্যান্টি অক্সিডেন্টর কাজ হলো-জারণ ক্রিয়া মন্থর করেতাপমাত্রা শোষণ করেপানি শোষণ করে নিচের কোনটি সঠিক?
- কিউরিং কাকে বলে?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে কেস-হার্ডেনিং এর ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে এন্টিঅক্সিডেন্ট এর ভূমিকা লিখ।
- প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় -
- প্রাকৃতিক ভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
- অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?
- পিকলিং কাকে বলে?
- কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ নয়?
- খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের ক্ষেত্রে পানি সক্রিয়তা (aw) এর মান কত রাখা হয়?