নিচের কোনটি ফুড অ্যাডিটিভ?
A. TBHQ
B. ভিনেগার
C. SO2SO2
D. সরবিটল
সঠিক উত্তরঃ
D.
সরবিটল
Explanation: জেনে রাখো: লেসিথিন, গ্লিসারাইড, এস্টার প্রভৃতি ফুড অ্যাডিটিভ।
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা-৫৬৮]
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা-৫৬৮]
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি সঠিক নয়?
- (i) NaCl, (ii) 10% CH3COOH,(iii) বিউটালাইটেড হাইড্রক্সি অ্যানিসলউদ্দীপকের (ii) এর উপাদানটির প্রস্তুতি বিক্রিয়াসহ লিখ।
- ভিনেগার হলঃ
- মাইকোডার্মা অ্যাসিটি কাকে বলে?
- মাইকোডার্মা অ্যাসিটির অপর নাম কি?
- মল্ট ভিনেগারকে পাস্তুরিকরণ করা হয় কেন?
- ঈস্ট থেকে কোন এনজাইম নিঃসৃত হয়?
- ল্যাকটোজের আর্দ্র-বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়-
- কোন এনজাইম সুক্রোজকে আর্দ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ পরিণত করে?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহার হয়?
- [A, B, M, N এখানে প্রতীকী অর্থে ব্যবহৃত]উদ্দীপকে অনুসারে N যৌগটির প্রস্তুতি বর্ণনা করো।
- সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে-
- কোনটি ভিনেগার প্রস্তুতির উপাদান নয়?
- খেজুরের রস থেকে ভিনেগার উৎপাদনে সংঘটিত বিক্রিয়াসমূহ লিখ।
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- খেজুরের রস→A (খাদ্য সংরক্ষক)।খাদ্য সংরক্ষকটির প্রস্তুতি সমীকরণসহ লেখো।
- খেজুরের রস →E (খাদ্য সংরক্ষক)[E একটি জৈব এসিড এবং এবং আণবিক ভর 60।]E যৌগটির প্রস্তুতি সংশ্লিষ্ট সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- A থেকে কীভাবে একটি জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক প্রস্তুত করবে?
- কোনটি ভিনেগারযুক্ত খাবারের উপকারিতা নয়?
- 'A' এবং 'B' যৌগগুলো- ইথানল ইথানয়িক এসিড কার্বন ডাইঅক্সাইডনিচের কোনটি সঠিক?
- চিটাগুড় ও স্টার্চ থেকে ইথানল উৎপাদন বিক্রিয়া কোনটি?
- ভিনেগার কী?
- ফুড অ্যাডিটিভস হিসেবে ভিনেগার এর অনুমোদিত মাত্রা-
- চিটাগুড়ে শতকরা কত ভাগ ইনভার্টে চিনি-
