দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
A. পাস্তুরায়ন
B. ক্রিম পৃথকীকরণ
C. মন্থন
D. ক্রিম ম্যাচুরেশন
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
মন্থন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- কোন ধরনের এগ্রিগেট উচ্চ শক্তি প্রদান করে?
- Bredig's Arc পদ্ধতিতে নিচের কোন বস্তুর সাসপেনশন তৈরি করা যায়?
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- প্রতি 100 ml গো-দুধে কত % প্রোটিন থাকে?
- কলয়েড এ বিদ্যমান কণার ব্যাস কত ন্যানোমিটার?
- ইলেকট্রোলাইটের উপস্থিতিতে আণবিক পর্যায়ের অসংখ্য কণার একত্রিত হয়ে জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- দুধে পানি ও চর্বির মোটামুটি নিম্নরূপ
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- নিচের কোনটি জেল এর উদাহরণ?
- যদি কোনো কঠিন বস্তু কণা অন্য ফেজ এ বণ্টিত হয়ে কলয়েড গঠন করে তার নাম কী?
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?
- সংগৃহিত দুধের pH নিয়ন্ত্রণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- দুধের প্রধান প্রোটিন হলো-
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- হার্ডি-শূলজে নিয়মানুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?
- শতগ্রাম মাখনের খাদ্যমান কত কিলোক্যালরি (KCal)?
- অস্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত (BaSO_{4}) হলো-
- নিচের কোনটি ক্যাজিনের প্রকারভেদ নয়?
- সিমেন্টের গুনাগুণ নির্ণয়ের জন্য কয়টি পরীক্ষা করা হয়?
- কোনটি বাটারে ফ্যাটি এসিডীয় দূর্গন্ধ প্রদান করে?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- গরুর দুধের প্রোটিনের শতকরা কতভাগ ক্যাসিন?
- দুধ হচ্ছে—
